Matsedel

Sök Recept

Hemlagad remouladsås

<< Tillbaka
Min absoluta favoriträtt är nystekt rödspätta med kokt potatis och en krämigt god remouladsås, som aldrig har varit i närheten av en tub...jag är lite kinkig med det! Jag har komponerat ihop den här såsen för att försöka återuppleva minnet av en fantastiskt god spätta med remouladsås som jag åt i Ronneby för ett par somrar sedan. Jag tror att jag börjar närma mig originalet!
Betyg (9 röster)
Antal personer
5 st

Ingredienser

2 dl Crème fraiche (helst den feta varianten)
1/2-1 dl majonnäs
1/2-1 dl bostongurka
En skvätt pressad citron efter smak
1/2 dl färsk dill
Vitpeppar
Salt

Tillagningstid: 10 minuter minuter

Gör så här

Häll alla ingredienserna i en skål (jag brukar alltid börja med den mindre mängden i ett recept, det är lättare att öka på än att dra ifrån....)och rör försiktigt ihop såsen, smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs. Ställ den gärna kallt några timmar, då gottar den till sig ännu mer. Till detta vill man ju helst ha en nystekt rödspätta, men det smakar fantastiskt gott även med stekta fiskpinnar och hemlagat mos och gröna ärtor, kalas!

Spara i inköpslistan
Spara i veckomeny