Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +1 idag
1 001 500 medlemmar +76 idag
Skrivet den 29 jan 2012 kl 09:50
Det går väldigt bra att koka en stor kastrull havregrynsgröt och ha i kylskåpet och bara värma så mycket man vill ha i micron varje morgon. Blir lite krämigare då den står så jag gissar att fiberhavregryn blir krämigare dan efter alt. så skulle jag låta fiberhavregrynen ligga i vattnet nån timme och blötas upp innan gröten kokas ifall man vill den ska kräma sig mera.
Skrivet den 23 jan 2012 kl 12:35
avokado
Skrivet den 22 jan 2012 kl 21:12
escarolesallat
Skrivet den 22 jan 2012 kl 21:11
escarolesallat
Skrivet den 22 jan 2012 kl 21:02
slingerspenat
Skrivet den 3 jan 2012 kl 15:04
Om det är rödvinet som barnet är allergisk mot funkar nog inte coq au vin heller eftersom det är massor av rödvin i (ingen fara när det gäller alkohol dock, kokar man vinet försvinner ju alkoholen). Finns dock andra grytor utan rödvin ex. kyckling marengo där ä'r det ju tomatbaserat.
Skrivet den 3 jan 2012 kl 14:55
Här kommer mitt förslag.
En stor gryta Coq au vin finns inga mjölkprodukter i den och den blir oftast godast att göra dan innan och sedan bara värma innan servering.
En stor gryta Coq au vin finns inga mjölkprodukter i den och den blir oftast godast att göra dan innan och sedan bara värma innan servering.
Skrivet den 3 jan 2012 kl 14:49
Har planerat min mat i många år dels för att jag bott lå¨ngt från affär utan bil och i stort sett utan allmä'nna kommunikationer + jag har studerat och då har jag haft en matkostnad på runt 800kr/månaden (3mål mat per dag + mellanmål).
Nu har jag dock god ekonomi gick tillbaka till heltidsjobbet + behöll extrajobbet jag hade som student + jag har flyttat så jag har en matbutik på några minuters gångavstånd så nu har jag skippat en hel del av planeringen så nu skulle jag tippa matkostnaden är runt 1200kr (och då ingår det att jag äter på jobbet ibland kostar bara 28kr för en lunch där) så visst gör det skillnad i plånboken ifall man planerar.
Nu har jag dock god ekonomi gick tillbaka till heltidsjobbet + behöll extrajobbet jag hade som student + jag har flyttat så jag har en matbutik på några minuters gångavstånd så nu har jag skippat en hel del av planeringen så nu skulle jag tippa matkostnaden är runt 1200kr (och då ingår det att jag äter på jobbet ibland kostar bara 28kr för en lunch där) så visst gör det skillnad i plånboken ifall man planerar.
Skrivet den 30 dec 2011 kl 21:21
Tiramisu är ju snabbt och lätt att göra och ska ju göras i förväg så man kan ju göra dem på nyårsmorgonen om man vill.
Är det lite mindre barn så brukar det vara bäst att inte krångla till det för mycket de brukar inte vilja smaka på alltför okända saker men nått som oftast brukar funka är ju vanlig marängsviss och sticker man ner några tomtebloss så ser ju en så enkel efterätt riktigt festlig ut.
(och 70-80 talsmat är ju inne läste jag nånstans och maränsviss passar väl in där, fick såna där päron med en smält after eight på hemma hos mina föräldrar på annandan då det var släktmiddag, en av min kusins små barn älskade dem och tog påfyllning men hennes syster åt bara glassen så det är inte alltid man lyckas få alla att gilla det som serveras speciellt inte då det är små barn)
Är det lite mindre barn så brukar det vara bäst att inte krångla till det för mycket de brukar inte vilja smaka på alltför okända saker men nått som oftast brukar funka är ju vanlig marängsviss och sticker man ner några tomtebloss så ser ju en så enkel efterätt riktigt festlig ut.
(och 70-80 talsmat är ju inne läste jag nånstans och maränsviss passar väl in där, fick såna där päron med en smält after eight på hemma hos mina föräldrar på annandan då det var släktmiddag, en av min kusins små barn älskade dem och tog påfyllning men hennes syster åt bara glassen så det är inte alltid man lyckas få alla att gilla det som serveras speciellt inte då det är små barn)
Skrivet den 30 dec 2011 kl 15:00
Förrätt: Gratinerad krabba eller hummer
Huvudrätt: bouillabaise eller nån annan god fisk och skaldjurssoppa med ett gott bröd
dessert: creme brule eller en bit cheescake med citronsmak
Huvudrätt: bouillabaise eller nån annan god fisk och skaldjurssoppa med ett gott bröd
dessert: creme brule eller en bit cheescake med citronsmak
Skrivet den 30 dec 2011 kl 21:30
Fick systrarna Eisenmans bok Mingelmat nu på kvällen och jisses vad med olika förslag på förätter, små snittar, tapas och sånt det finns i den, kan verkligen rekommenderas.
Skrivet den 30 dec 2011 kl 09:32
här kommer några förslag
Filodegsknyte med spenat och fetaost och lite sallad
En sallad med stekt eller grillad halloumi
en skiva rostbröd (utan kanter), lägg en skiva chevre på, gratinera i ugn, ta ut och ringla över lite god flytande honung och strössla rostade solrosfrön över och lägg det hela på en bädd av sallad
Filodegsknyte med spenat och fetaost och lite sallad
En sallad med stekt eller grillad halloumi
en skiva rostbröd (utan kanter), lägg en skiva chevre på, gratinera i ugn, ta ut och ringla över lite god flytande honung och strössla rostade solrosfrön över och lägg det hela på en bädd av sallad
Skrivet den 23 dec 2011 kl 22:32
även gott mixa brysselkålen rå i matberedaren och blanda med krossad ananas, väldigt fräsch till julmaten
Skrivet den 20 dec 2011 kl 20:55
OT : min Kenwood är inköpt i början av 50talet och funkar fortfarande bra och alla delar finns, även instruktionsboken finns kvar är bara sladden som är utbytt. Använder den dock sällan ljudnivån är ganska hög men gissar att man nog blivit bättre på den biten numera, ljudet är ju så högt att man går och hämtar hörselskydd.
Skrivet den 17 dec 2011 kl 15:47
En vanlig grundkokbok funkar alltid bra i den kan man även slå upp olika saker, det finns förklarande kapitel etc.
Vår kokbok tycker jag brukar vara väl värd sitt pris och det är en tidlös bok man kan använda i väldigt många år
Vår kokbok tycker jag brukar vara väl värd sitt pris och det är en tidlös bok man kan använda i väldigt många år