Sök Recept

Julsenap à la Monika

<< Tillbaka
Min bästa julsenap som är toppen till julskinkan, prinskorven och pressyltan.
Betyg (2 röster)
Antal personer
20 st

Ingredienser

100 g bruna senapskorn
2 tsk ättiksyra Perstorps 24 %
2 dl vispgrädde
2 ½-3 dl strösocker (eller mer efter smak)
Salt

Tillagningstid: 30 minuter minuter

Gör så här

Mal senapskornen med en stor senapskula, eller kör i mixer.
Blanda grädden med sockret och rör om väl till det mesta sockret löst upp sig.
Blanda sedan i ättika, senapspulver och ev lite salt.

Låt stå och dra i minst 5 dagar så den blir stark och fyllig i smaken. Rör om senapen en gång om dagen.