|
|
|
|
charlottat - Kvinna 37 år
från Kumla |
342 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 25 okt 2010 kl 13:54 |
| det beror förstås på vad som äts, men jag dricker oftast vanligt kranvatten till maten (egentligen efter, för jag dricker sällan mellan tuggorna), barnen dricker vatten, mjölk eller lättdryck ibland. på helgerna, eller till viss mat får det gärna bli ett glas vin (spaghetti och köttfärssås med ett glas rött är utmärkt även om det är en vanlig onsdagkväll) och regeln hemma är att om vi vuxna dricker vin så kan barnen få cider eller kanske läsk - fast regeln gäller inte om jag tar ett glas rött en torsdag :P |
| Skrivet den 25 okt 2010 kl 13:38 |
| den frågan är omöjlig att ge ett definitivt svar på eftersom det beror på receptet, storlek på formen, ugnen (olika effekt i olika ugnar) osv. alla recept blir inte ens krispiga på ytan, en del recept blir mer sega än kladdiga.. testa olika recept och titta och känn med sticka så att den blir som du vill ha den. |
| Skrivet den 25 okt 2010 kl 11:19 |
| min syster vann en tub tandkräm, men dagen innan hade någon vunnit en bil i "hennes" butik.. |
| Skrivet den 25 okt 2010 kl 11:19 |
| ligger nånstans på 250 lotter tror jag, för nån vecka sen vann jag en burk tacosås! :P |
| Skrivet den 18 okt 2010 kl 21:42 |
salt är ett måste att ha framme på bordet, hemma som borta, med eller utan gäster och gärna peppar oxå även om det inte är nödvändigt. om jag vill salta lite extra på maten jag blir bjuden på har ingenting att göra med att jag kritiserar den som lagat den, utan helt enkelt för att mina smaklökar har en annan "salttillvänjning" och mat som är undersaltad (enligt mina smaklökar, betyder ju inte att den är det för någon annan) är inte lika god för mig, eftersom matens övriga smaker då inte framträder och lyfts lika bra.
det verkar fånigt att ta illa upp över att någon vill salta lite extra, eftersom vi som sagt har olika smak och olika vana vid salthalt. däremot håller jag med om att det är ett oskick att salta utan att ens ha smakat först som en del gör.
jag vill ha/behöver (för att känna saltsmaken och övriga smaker rätt) ganska mycket salt, men eftersom jag vet att kanske inte alla vill ha maten lika salt så kan jag hålla igen lite när jag lagar, så att det passar övriga, och sen saltar jag själv lite extra vid bordet, och de av övriga som vill göra det samma är varmt välkomna att göra det. |
| Skrivet den 17 okt 2010 kl 10:36 |
Skrivet av FruAst den 17 okt 2010
Har aldrig satt min fot på Lidl. Tänker inte göra det heller. Behöver inte utlänska aktörer på matmarknaden med dåliga personalförhållanden. Vi måste lära oss att ska mat vara bra måste den få kosta!
(Y) |
| Skrivet den 13 okt 2010 kl 10:14 |
jag använder oftast philadelphia som jag köper i "family pack" för den blir billigast och dessutom bra med storpack när det (oftast) ska användas mycket, annars tycker jag inte det är nån skillnad i smak på den färdiga glasyren.
ricotta känns mer "mat" för mig, men den går bra att använda i desserter oxå, jag skulle dock bara göra det om det står ricotta i receptet, inte byta ut den på eget bevåg.
mascarpone är enligt mig det självklara valet till en tiramisu eftersom den har en lite annorlunda och speciell smak, väldigt fet och gräddig, det skulle inte bli samma sak att byta mot vanlig färskost. till glasyr på exempelvis morotskaka skulle jag inte heller använda den in första hand, möjligtvis dryga ut med om jag upptäcker att jag har för lite färskost, men då skulle jag nog vilja blanda med lite kesella eller liknande oxå, just för att den är så fet och gräddig i smaken, och jag gillar det lite syrliga i glasyren. i en cheesecake skulle jag delvis kunna byta ut mot mascarpone om det står philadelphia/färskost i receptet, men främst skulle jag använda den där det står just mascarpone. |
| Skrivet den 7 okt 2010 kl 21:23 |
| oj, blir sällan efterrätt här.. |
| Skrivet den 7 okt 2010 kl 21:04 |
den här
http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=21674
kladdkakan tycker jag är helt underbar, googla annars chokladkaka Varennes - mycket god oxå! |
| Skrivet den 4 okt 2010 kl 16:57 |
| nää.. fick nöja mig med att äta av den äppelkaka som jag redan hade, kan inte baka mer när det är fullt i frysen och vi inte hinner äta upp. och hade inga kanelbullar i frysen att ta fram heller, bara hallon-vaniljbullar, och mandelmassebullar.. men det var åtminstone kanel i äppelkakan! ;) |
| Skrivet den 2 okt 2010 kl 18:24 |
| jag är inte alls insatt i smågodis, men finns det nån typ av skumgodis som inte innehåller gelatin så borde det väl funka. annars skulle jag nog tro att det blir bra att helt enkelt bara plocka bort dem, men man skulle säkert kunna ha puffat ris/majs eller liknande. blir ju inte riktigt samma effekt men säkert gott. |
|
|
|
|
|
