|
|
|
|
dragonfire - Kvinna 30 år
från Stockholm |
236 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 18 nov 2009 kl 22:27 |
Här finns ett recept på hur man tillagar sniglar/escargot från grunden:
http://home.swipnet.se/~w-57250/fiskoska/escargot.html |
| Skrivet den 13 nov 2009 kl 15:26 |
| Jag har just provat att göra mina första cake pops! Roligt, men svårare än jag trodde! Att sätta dem på pinnar som jag hade tänkt funkade ju inte, de gled ner på pinnen så att den stack ut på ovansidan... Inte så snyggt. Så jag fick lägga dem på bakplåtspapper istället. De kanske inte blev världens snyggaste, men de får duga! :D Jag blev tvungen att rädda en som trillade av sin pinne genom att stoppa den i min mun, och den smakade väldans smakens! :D |
| Skrivet den 10 nov 2009 kl 20:24 |
| Jag gjorde rabarbermuffins med crumble häromdagen, supersmarriga! |
| Skrivet den 11 nov 2009 kl 20:39 |
| Hmm, fast jag har läst att man inte ska täcka över sp, eftersom den börjar "svettas" då när det bildas fukt, utan att den ska stå oövertäckt i kylen. Frågan är bara hur länge den kan göra det utan att den blir trist? Kan spn blir FÖR torr? |
| Skrivet den 11 nov 2009 kl 12:14 |
Jag skulle vilja fråga er som har hållt på lite mer med tårtor och då ffa sugarpaste-tårtor.
Hur länge håller de sig i kylen? Dvs hur långt före kan jag göra tårtan utan att den blir trist? Jag har läst att man gärna ska göra den dagen före så att den "saftar till sig", och så dekorerar man den samma dag.
Men går det att göra den flera dagar före, täcka med sugarpaste och ha i kylen? Jag ska nämligen servera mina tårtor på lördagen, och vet inte om jag hinner göra dem på fredagen, det är ju lite annat som ska förberedas också. Men jag är ledig på onsdagen, går det att göra tårtorna då och ha dem i kylen tills lördagen? |
| Skrivet den 10 nov 2009 kl 16:49 |
Har också blivit intresserad av tårtor och tårtdekorationer, har blivit mycket inspirerad av många bloggar, ffa Toves baka baka liten kaka!
Jag ska göra två tårtor till min födelsedag om ett par veckor, jag har redan bakat bottnarna och fryst in, en ljus botten och en choklad. Sugarpaste har jag också införskaffat, samt pastafärger och några enkla blomutstickare! Ska bli så kul att dekorera!
Jag har också gjort frostingen till tårtorna, marängsmörkräm till chokladtårtan och chokladsmörkräm med äggula till den ljusa tårtan!
Som fyllning tänkte jag ha hallonmousse och kanske även hallonsylt samt vit chokladmousse till chokladtårtan, och dumlefluff med hallon i samt jordgubbskvarg i den ljusa tårtan (fast är lite osäker på om jag ska ha både hallon och jordgubb i samma tårta? Kanske bättre att hålla sig till en?)
Som dekoration så får jag se vad jag kan åstadkomma, men tänkte i alla fall försöka mig på rosor och kanske fredskallor, de verkar ganska enkla. Och kanske någon form av drapering också! |
| Skrivet den 30 jan 2008 kl 19:00 |
Kan inte peka ut en speciell rätt som är absolut favorit, men fläskfilé och klyftpotatis med någon god sås är ju alltid en hit här hemma! Gärna med lite chèvre inblandat på något sätt... (Y)
Nyligen så har jag fått en kärlek för färdigmarinerade kycklingvingar som man köper i frysdisken av sorten Pepper&Passion. Dessa tillsammans med klyftpotatis och så creme fraise med franska örter är en ritkig hit! (L)
Annars så har jag en kycklinggryta som jag har under mina recept som är riktigt god. Korv stroganoff med massor med gurka till går alltid hem också!
Eller en god kycklingwok med fräscha grönsaker, som blomkål, minimajs och morötter!
På sommaren är det självskrivet med grillat kött, grillade grönsaker och potatissallad! |
| Skrivet den 5 jan 2008 kl 20:08 |
Inspirerade av Jaime Olivers program från igår så gjorde vi idag hemgjord pizza med mozzarellaost, chevrè, champinjoner bresoala, salami och toppad med ruccola! Egengjord tomatsås också, första gången jag gjorde det själv!
Såå smarrigt! |
| Skrivet den 5 jan 2008 kl 20:06 |
| Borde vara gott till skivade tomater och mozzarellaost och balsamreduktion! |
|
|
|
|
|
