Gör så här

Pricka skalet på bakpotatisarna och lägg dem på en bit hushållspapper i mikrougnen. Baka på högsta effekt i 12-14 minuter. Lägg potatisarna att vila i folie några minuter före servering.

Rensa kycklingen och skär köttet i småbitar. Blanda kyckling och lök med kesella, créme fraiche, chilisås och kryddor. Skär upp potatisarna och servera med curryröran.

Garnera gärna med lite gräslök. Servera grönsalladen till.