Sveriges största matcommunity
94 300 recept +1 idag
999 400 medlemmar +361 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Bettans goda pastagratäng
Åt detta på en tjejmiddag för flera år sedan, har sedan dess gjort den många gånger. Är mycket god och det blir många portioner av detta recept! Ett enkelt recept att tillaga, trots en hel del ingredienser.
Ingredienser
1 kg köttfärs
1 - 2 lökar
2 stora klyftor vitlök
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 röd paprika
1 grönsaksbuljontärning
1/2 - 1 dl majs
4 dl crème fraiche 34 %
2 - 3 chorizokorvar
Salt
Svartpeppar
Grillkrydda
(starkt) Paprikapulver
Riven ost (cheddar är godast)
500 g pasta snäckor
Gör så här
Hacka lök och paprika och pressa vitlöken, fräs detta i smör.
Bryn köttfärsen och krydda den.
Dela chorizon på längden och skär sedan i skivor och bryn den sedan.
Blanda ihop allt (utom creme fraichen) + kryddor, tomatpuré och krossade tomater. Låt det stå och småputtra ett tag.
Koka pastan.
Riv osten.
Varva i en större ugnsform eller långpanna, pasta och köttfärsröran. Klicka ut creme fraichen på första lagret av köttfärsröran. (Den går lättare att klicka ut, om du rör den lite lösare först med en gaffel.) Strö mycket riven ost ovanpå!
Grädda i 225 gr tills osten smält.
Smaklig måltid!
KOMMENTARER (59)
Helt klart gott!
Jättegott hela familjen tyckte om det. Kommer göras fler gånger. Lite mer kryddor bara.
Ska prova den idag så får vi se! Men du har inte skrivit ut hur mkt pasta man ska ha i?
Alla här hemma tyckte det var jättegott! Till och med vår kräsna lillasyster. Högsta betyg! :)
Gott! Hade ingen chorizo så jag tog bacon istället (förstekte först) och tog en creme fraiche och en grädde. Hoppade löken och la till halv påse tacokrydda som någon rekommenderade. Toppen som fredagsmys eller vad som! Tackar!!