enAnnan

Matglad tok som samlar på kok/kostkunskaps böcker.
Och faktiskt gillar att laga mat :)

Bor i ett radhus med mina 2 söner.

A - 12½ år, som äter allt och älskar lamm, lasagne, svamp och blodigt kött. Och som gärna är med i köket och är en mästare på att steka kött och pannkaka.
F - 11 år, underviktig och diabetiker som är tokig i salami, kräftor, köttfärslimpa och tacos.

Själv äter jag det mesta men är stor fanatiker av sushi, småplock , lamm eller skaldjur. Fått "domen" laktosintolerans och IBS nu i september-09.

Vill förmedla matglädje och matkunskap till barnen,
en vettig matfilosofi helt enkelt.
Försöker mer och mer laga mat från grunden, och bort från "creme-fraiche-träsket"

Jag är också en av Matklubbens receptgodkännare.