En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +1 idag
1 004 700 medlemmar +26 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Choklad mums-mums
Detta blev himmelskt! Smakar som köpta!
Men jag kan inte avgöra exakt hur många det blir, enligt recept ska det bli 20 men jag gjorde dem mindre (ca 60 st) så ha extra rån hemma och mycket choklad!
Ingredienser
4 ½ dl strösocker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 ½ dl vatten, kallt
1 ½ msk gelatinpulver
1 ½ dl vatten, kokhett
500 g ljus blockchoklad
20 smörgåsrån
Gör så här
Blanda strösockret, florsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en skål.
Rör i gelatinpulvret i det heta vattnet. Tillsätt detta till
sockerblandingen.
Vispa alltsammans med elvisp (ballong) i ca 30 MINUTER till en pösig smet.(Hög hastighet)
Kapa till smörgåsrånen till runda plattor, med hjälp
av en pepparkaksform (små=2 plattor/rån). Spritsa ut smeten på plattorna, som en vriden topp. Ställ dem i frysen en timme.
Smält nu blockchokladen i mikrovågs ugn, eller i kastrull över ångbad. Doppa sedan toppen på mums mumsen i chokladen, och ställ dem på tork. Förvara svalt.
De går bra att frysa
KOMMENTARER (10)
Kanon bra recept!! Det blev 52 st "mums-mums" när jag gjorde dom. Kommer garanterat göra dessa igen. Ska prova att göra dom lite högre då.
Tiden att vispa kan kanske kortas beroende på vilken effekt du har på elvispen. Testa dig fram, det måste vara ett "hårt" skum.
Är det säkert att man ska vispa 30 min ? Låter som att energin som går åt motsvarar en pall köpta..
Ett kul recept men tyvärr gick de inte hem. Och som sagt tidigare blev det väldigt många av dem. Men tack ändå för receptet. Alltid kul att testa något nytt.
Har försökt att göra dessa med olika recept nu ska jag pröva ditt, så spännande .Tack!