|
|
|
|
fotsladd -
från Jönköping |
17 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 11 mar 2010 kl 09:45 |
Skrivet av Memelie den 28 feb 2010
Jag läste att man skulle ställa den färdiga smeten i kylen 1-2 tim och låta mjölet svälla, så skulle muffinsarna bli toppigare..
Okej, men jag har alltid lärt mig att det är bråttom att få in smeten i ugnen när man gjort klart den. För annars så sjunker mjölet till botten?
Eller ska man vispa upp lite sen igen innan man gräddar?
OnT: Du tänker ävl på att du inte vispar i resten av ingredienserna som mjöl, bakpulver osv? Utan att du rör ner dem försiktigt så att du inte förstör fluffigheten. |
|
|
|
|
|
