|
|
|
|
grethel - Kvinna 67 år
från Ersmark |
74 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 20 feb 2011 kl 00:04 |
Den här såsen blev vi bjudna på i Alavus för många år sen. Har sedan gjort den åtskilliga gånger, den passar till sallad, till grillat och faktiskt till/på pizza (det var så vi blev trakterade den där gången i Alavus.
SALLADSSÅS (från Alavus)
1 röd paprika
1 gul lök
2-4 vitlöksklyftor
5 msk socker (eller 3 msk honung)
¾ dl äppelcidervinäger
½ tsk svartpeppar
1 tsk basilika
70 g tomatpuré
Blanda allt och finfördela i mixer/matberedare. Tillsätt sedan 3 dl olja.
Gräsligt gott
|
| Skrivet den 18 feb 2011 kl 09:23 |
Hittade detta i datorns gömmor. Har aldrig provat men det verkar bli en stor sats, kanske halvera?
MANDELFRI MANDELMASSA
För allergiker
500 g mannagryn
500 g florsocker
1 ½ dl flytande margarin
1 dl mjölk
Blanda allt utom mjölk i matberedarens skål
Häll i mjölken medan mixern arbetar
Massan är färdig när den är slät och smidig
|
| Skrivet den 3 sep 2010 kl 10:34 |
Finska grisar?
Undrar om det inte är samma som vi i Västerbotten kallar Anisgrisar? Dom görs av en vanlig god vetedeg gärna med ett extra ägg tillsatt och om man vill lite anis.
Degen kavlas ut 1-1,5 cm tjock. och grisar sporras ut. Får jäsa och friteras, vänds i lite strösocker medan dom är varma. Ska sedan ätas utan att man slickar sej om läpparna, man kan lugnt lova barnen en femkrona om dom lyckas med det konststycket (tämligen riskfritt)
Hos oss är det ett typiskt bakverk i juletid, förmodligen för att man då hade tillgång till svinflott. Goda är dom i alla fall |
| Skrivet den 2 jun 2009 kl 22:35 |
Vår kokbok har allt. Jag är inne på min tredje, dom andra 2 har utvecklat "lösbladssystem".
En favorit just nu är en nyutkommen bok "Schmidts etta" mat och reseskildringar. Lite annorlunda läsning.
Annars är det nätet som gäller. |
| Skrivet den 12 sep 2008 kl 23:15 |
Ingenting som innehåller blod eller blodbeståndsdelar
messmör och mesost (innehåller massor med socker och jag är diabetiker)
bruna bönor (konstig konsistens och dessutom sött)
lutfisk klarar jag mej utan
Kärnmjölk
godis (diabetikern igen)
oliver minns med fasa när jag förväxlade blå oliver med blå vindruvor på ostbrickan. |
| Skrivet den 9 maj 2008 kl 23:31 |
Skrivet av bejofr den 22 apr 2008
Äa själv latent laktos dvs har haft det men nu ligger det vilande i kroppen.När vi bakar bytar vi bara ut mjölken mot saft, detta gör vi fortfarande för att det blir så mycket godare. Tänk bara på att inte byta mot soja produkter då dessa innehåller likvärdigt som laktos.
Slår ett slag för alternativ medicin., vi går på zonterapi som i bägge mina barns fall har tagit bort laktosen. |
| Skrivet den 23 mar 2008 kl 22:47 |
kyckling chilivips (variant på flygande Jakob) och slabanger, dock inte i samma måltid, det blir alltför mäktigt.
|
| Skrivet den 17 jan 2008 kl 16:18 |
| fredrika |
| Skrivet den 15 jan 2008 kl 00:54 |
| arjeplog |
| Skrivet den 14 jan 2008 kl 21:35 |
nora
|
| Skrivet den 13 jan 2008 kl 23:12 |
| korpilombolo:D |
| Skrivet den 13 jan 2008 kl 21:05 |
osby
|
| Skrivet den 13 jan 2008 kl 18:15 |
| skellefteå(Y) |
| Skrivet den 13 jan 2008 kl 17:37 |
| råå |
| Skrivet den 13 jan 2008 kl 01:00 |
dorotea
|
| Skrivet den 12 jan 2008 kl 23:35 |
| inari |
| Skrivet den 12 jan 2008 kl 23:02 |
| döderhult |
|
|
|
|
|
