|
|
|
|
guacamole - Kvinna 35 år
från |
96 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 5 jun 2008 kl 20:27 |
Tack for ett snabbt svar!(Y)
ska nog frysa in den som den ar da!
|
| Skrivet den 5 jun 2008 kl 20:14 |
Har en burk creme fraiche ("fet-varianten") som gar ut. Har inte tid (eller ork...) att laga nagot av den men vill inte slanga den.
Gar det att gora tex nagon kall sas som man sedan kan frysa in?
Eller frysa in den som den ar?
Tack pa forhand! |
| Skrivet den 20 maj 2008 kl 19:57 |
Se om du hittar tempuramix ("färdigt" mjöl som blandas med endast vatten).
Jag brukar fritera antingen räkor eller stavar av grönsaker (morot, paprika, lök). Jättegott!
Med tempurasmeten kan du nästan fritera vad som helst. Se bara till att det är råvaror som inte behövr lång koktid för att bli klara.
Tyvärr har jag inget tips om egengjord frityrsmet... |
| Skrivet den 11 maj 2008 kl 18:16 |
Grön sparris behöver inte skalas.
Köper ofta färsk sparris och brukar alltid grilla (steka) den. Hög värme och en skvätt olivolja. När sparrisen är nästan klar lägger jag över ädelost som får smälta med.
Servera med lite flingsalt.
Mycket godare än kokt sparris! |
| Skrivet den 3 apr 2008 kl 17:37 |
566
|
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 12:47 |
| 789 |
| Skrivet den 26 mar 2008 kl 11:52 |
| 852 |
| Skrivet den 25 mar 2008 kl 17:47 |
| 882 |
| Skrivet den 14 mar 2008 kl 19:16 |
| 1190 |
| Skrivet den 12 mar 2008 kl 00:44 |
| 1282 |
| Skrivet den 3 apr 2008 kl 17:32 |
| Knäckemacka med endast smör och Knorrs kött och grillkrydda.mmmmmmm... |
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 17:48 |
Skrivet av beritgu den 28 mar 2008
Jag har varit med i några lekar och får nu bara en massa mail tillbaka. :@ Jag har INTE klickat i rutan att jag vill ha något meddelande. Är det någon mer som har är ute för samma sak? :Z
Ibland händer det att rutan redan är iklickad. Du måste alltså "klicka ur" för att inte få mail.
|
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 17:46 |
Om receptet nu är på engelska och HAR LAGATS av någon så ska det väl inte vara så svårt för den personen att "svenska" till det. Då vet man ju vad man gjort och hur resultatet blev med svenska mått.
Problemet med att översätta ett engelskt recept UTAN att ha provat det hemma är att det lätt kan bli fel i översättning av mått.
Så om det är ett ursprungligt engelsk recept som endast översatts men aldrig provats så skulle jag nog personligen vilja veta det...
Men jag är kanske lite petig....(H)
|
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 12:46 |
Skrivet av Lotten_J den 28 mar 2008
Vi brukar äta lite extra god mat, lite vin, en martini tillsammans medan vi kockar och sen mys i soffan och är vi totalt utan inspiration brukar vi faktiskt unna oss ett restaurangbesök ibland. Om veckan varit för tuff brukar vi bara ta det lugnt på fredag med lite mys vid tv:n och så tar man lite extra mys på lördag när man är piggare
Våra fredagar ser med andra ord EXAKT likadana ut!(Y):D |
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 11:47 |
Äntligen fredag och två dagara ledigt framför sig! (nåja, kanske inte ALLA har det så...):)
Hur ser era fredagar ut?
Blir det något extra gott? Vin, snacks, "lyxig mat" etc.
Sambon och jag brukar se till att göra något extra gott på fredagkvällen och gärna ett glas vin eller en martini medans vi kockar.
Ofta blir det också någon efterrätt såsom bryleepudding, glass, fromage eller liknande (nästan alltid köpt och inte hemmagjord...).
Har vi jobbat extra hårt eller haft en riktigt tråkig vecka så går vi ut och äter. Bara vi två i lugn och roooooo.....
|
| Skrivet den 28 mar 2008 kl 12:45 |
Min favorit är creme fraiche, kräftstjärtar, hackad rödlök och flingsalt.
Men även denna ganska vågliga (rå vitlök och ingefära) blandning:
Dela avokaden i skivor och häll över en blandning av soja, hackad färsk ingefära och vitlök.
Den kan även serveras halv med hålet för kärnan fyllt av sojablandning.
(Låter fööör lätt för att vara gott nästan men sältan av sojan och stinget från vitlöken är perfekt för det mjuka mogna avokadoköttet.....)
|
| Skrivet den 27 mar 2008 kl 17:31 |
Skrivet av SaraW den 27 mar 2008
Jag hade nog inte bytt ut muscovadosockret och sirapen mot vanligt strösocker. Det finns ju så mycket smak i de två ingredienserna som kan gå förlorade.
Man kan ju göra en vanlig tårtbotten med tillsats av kako i och ha chokladmousse mellan bottnarna. Själva kakan är inte kladdig men det smakar mycket choklad.
Många kladdiga kakor kan ju även bakas till "torrt" skick på lägre ugnstemperatur och längre gräddningstid. Man får täcka med folie när ytan fått den färg man vill. Risken är ju dock att den kan bli för torr och på gränsen till tråkig istället.
Tack för bra tips!
Skulle det möjligen gå att byta ut muscovadosockret mot farinsocker?
Och sirapen mot lönnsirap?
(Bor inte i Sverige och blir såååå frustrerad över alla "bas"ingedienser som inte går att få tag i:@ |
| Skrivet den 27 mar 2008 kl 17:28 |
Skrivet av Ernst76 den 27 mar 2008
Annars kan du testa den här, den är riktigt god speciellt om man gillar choklad!:D
http://www.matklubben.se/recept/chokladtaarta_17544.html
Den kommer säkerligen provas - om den bara håller vad den lovar i inledningstexten så...:D |
| Skrivet den 27 mar 2008 kl 12:23 |
Skrivet av anluk den 27 mar 2008
Det står ju på beskrivningen att den är kladdig..........
Prova sachertårta med vispgrädde till annars. Det är Gott.
Sant.
Visst står det att den är kladdig. Och om det är krämen/frostingen som är kladdig är det helt ok. Men är det själva kakan så är det ett NEJ.:)
Gjorde en kladdig chokladkaka en gång och det var ingen favorit då den nästan var rinnig i mitten.
Kollade snabbt upp sachertårtan och den verkade vara ett alternativ! Tack för tipset! |
| Skrivet den 26 mar 2008 kl 19:33 |
Min sambo fyller snart år och jag tänkte göra en riktigt god tårta åt honom. Han fick välja huvudingrediens och sa utan tvekan choklad...
Har sökt bland recepten här på matklubben och hittade bla annat denna:
http://www.matklubben.se/recept/maffig_chokladtaarta_med_peanutbutter_frosting_18687.html
Vilken verkade perfekt (Sambon är barnsligt förtjust i allt vad jordnötter heter...)
Någon som har gjort den?
Problemet är bara att den säger "kladdig". Jag vill nämligen inte ha någon KLADDIG chokladkaka (kalla mig kräsen). Det går inte hem med övriga familjen. Gärna en chokladig sockerkaka men INTE en kladdig chokladkaka ni vet, som är rinnig och kladdig i mitten....
Så efter att ni läst receptet - tror ni kakan är "kladdig"?
Och en liten fråga till.
Kan man ersätta muscovadsockret med vanligt vitt socker?
Och sirapen med socker också?
Jag tackar på förhand för all hjälp. Visst kan jag låta lite omständig, men jag vill ju inte stå där på hans födelsedag med en misslyckad segsliskig bomb :p
|
|
|
|
|
|
