Gör så här

Skala mangofrukterna med vass kniv. Skär fruktköttet i mindre bitar och lägg i en mikroform. Lägg ner allt det övriga.

Täck formen och koka på högsta läge i 10 minuter. Rör om och koka i ytterligare ca 4 minuter. Rör om rejält med en träsked eller annat lämpligt redskap så att det hela blir mer som ett mos. Låt kallna.

Häll upp i en liten burk och förvara i kylskåpet.

Gott tillbehör till ägg, fisk och kött.