Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
998 700 medlemmar +13 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Gulaschsoppa med köttfärs
God och mustig soppa! Passar perfekt nu när det är så kallt. Med vitlöksbröd blir rätten fulländad!
Ingredienser
2 gula lökar
6-8 potatisar
2-3 paprikor (valfri färg)
1 klyfta vitkål
Ca 400 g nötfärs
2 msk olja
2 förp krossad tomat, à 400 g
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 köttbuljongtärningar
4-5 msk tomatpuré
½ dl chilisås
3 -4 tsk paprikapulver
½ tsk cayennepeppar
Salt
Persilja
Gör så här
Skala och hacka lök och potatis. Kärna ur, skölj och strimla paprikorna. Strimla vitkålen.
Bryn köttfärsen i olja i en stekpanna och rör det grynigt. Lägg över i en stor kastrull. Fräs lök, paprika, vitkål och potatis. Lägg över detta i kastrullen.
Häll i tomatkross, tomatpuré, chilisås, vatten, buljongtärningarna och paprikapulver, samt cayennnepeppar.
Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, ca 15-20
min. Späd med vatten om det behövs, beroende på hur tjock man vill ha soppan.
Smaka av med salt och de andra kryddorna, samt hackad persilja.
Servera med vitlöksbröd och ett glas mjölk, då soppan är rätt stark. Mycket gott!
KOMMENTARER (29)
Fantastiskt god! Tack för receptet :)
Fick mycket beröm av gänget som åt.
Har lagat denna soppa flera ggr utan att ha kommenterat den, vilket är synd då den är såå god. En riktig favorit där hemma!! Idag ska jag tillaga den men kommer byta ut potatisen mot blomkål då några i familjen slutat med kolhydrater....får se hur det blir :)
Lägger in denna i veckomatsedeln igen. Så god soppa som vi gjort flera gånger sen vi först provade den och en absolut favorit
Mycket god!!!!
Gott! Hade i vita bönor i tomatsås istället för kålen samt morötter. Den blev väldigt stark så barnen åt den inte, men jag och min man smällde i oss desto mer ;-)