|
|
|
|
hanseric - Man 41 år
från Göteborg |
35 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 28 dec 2009 kl 01:05 |
| Jag har kört igång en sajt för matbilder. Är du som jag, gillar att laga mat och sedan plåta den och posta bilder till folk på Facebook och dyl. Kom med och lägg upp dem på http://minmiddag.ning.com . Målet är att samla inspiration till matlagning med bilden som utgångspunkt. Kika gärna. |
| Skrivet den 27 dec 2008 kl 20:56 |
Vi har kört nyår med barn i ett antal år och så här är vår modell:
Barnen äter som vanligt kl 5. Då äter vi vuxna en macka, gärna lite lyxigare och gärna lite vin till. Därefter kvällsmat vid 7-8. Sen i säng.
Vår mat serveras vid 9 och då har vi världens underbaraste vuxenmiddag fram till 12-slaget. Våra ungars tidräkningar utgår från deras födelsedagar fram till julafton och därefter till födelsedagen igen. Nyår finns inte.
Ungarna ska ha pannkakor med något festligt. T ex tårt- eller tomtebloss. De ska inte vara med på en nyårsmiddag. Det är årets middag och ska helgas som sådan. Ladda upp med en ny rulle till ungarna på morgonen när ni själva vill sova.
Gott nytt år! |
| Skrivet den 18 jan 2008 kl 06:38 |
Jag tror att det är enklare än så. Vem minns lever som något gott från barndomen? Det var fruktansvärt. Det var något man fick för att få mycket järn i sig. Alldeles för hårt stekt, som var kotymen då. Och njure tror jag få har provat ens som små.
Själv gillar jag också kalvbräss, lever och njure även om jag kan tycka att njure är lite hardcore. Trots att jag provar att äta det mesta så märker jag att jag drar mig för hjärta, mage, testiklar etc. Men det handlar ju också om ovana och osäkerhet i hur man trakterar det hela. |
| Skrivet den 17 jan 2008 kl 21:18 |
Tja, visst är det ok. Men meningen med gruppen är att vi diskuterar krogar och butiker i och runtomkring Göteborg samt att vi dessutom försöker träffas då och då. Första träffen kör vi om en månad på Feskekörka då vi får proffsskolning i att filéa fisk. Och bor för långt bort så faller ju poängen lite.
Däremot tror jag inte att det är något som hindrar att du bygger upp ett liknande nätverk i dina trakter (den närmaste matlagningsintresserade jag hittade på Myblock fanns i Kalmar). Poängen med sajten är att man kan kommunicera med folk lokalt eller regionalt.(H) |
| Skrivet den 17 jan 2008 kl 15:13 |
Jag vill bara tipsa mina kära klubbmedlemmar i Göteborg om "Amatörkockarna" som är ett nätverk för seriöst matlagningsintresserade i Göteborg. Vi har ambitionen att diskutera allt som har med seriös matlagning att göra i Göteborg, göra gemensamma aktiviteter och lära känna andra amatörkockar.
Ni hittar oss på www.myblock.se där ni registrerar er. Sen söker ni på Amatörkockarna och blir medlem i gruppen.
Välkomna! |
| Skrivet den 17 jan 2008 kl 15:00 |
| Har en burk hemma med sardinyngel. Det ser ut som...ja, yngel, rätt äckligt faktiskt. Men de smakar som en tapenade ungefär. Rätt effektfullt men många gillar inte att få mask på mackan. |
| Skrivet den 15 jan 2008 kl 22:10 |
Finns ju hur många som helst. Vilken som är bra är en annan femma. Den mest klassiska ligger på Östra Hamngatan bakom börsen, mittemot Nordstans östra entré - Hung Fat Trading.
En annan rätt bra, som jag inte minns vad den heter, är en i källaren mittemot Åtta glas. |
|
|
|
|
|
