|
|
|
|
inglin - Kvinna 67 år
från Skattkärr |
235 p
|
|
|
|
|
| Den läckraste svampmackan |
|
Kan ätas hur ofta som helst utan att man tröttnar.
Svampen kan varieras alltifrån kantareller, trattkantareller, Carl Johan, blandsvamp etc..
|
Skrivet av inglin,
17 okt 2007 |
|
|
| Kokt skinka i rosa sås |
|
Barnens favorit.
|
Skrivet av inglin,
15 okt 2007 |
|
|
| Köttfärsröra med trattkantareller och messmör |
|
Läckert och annorlunda. Servera gärna tillsammans med ris/råris och curry. Kanske även soja. Allt efter smak.
|
Skrivet av inglin,
15 okt 2007 |
|
|
| Revbensspjäll - gammalt recept |
|
Min mor arbetade under 40-talet i hotellkök. Hennes recept på revbensspjäll håller sig än idag. Rätten är mustig och smakrik.
|
Skrivet av inglin,
7 sep 2008 |
|
|
| Älggryta ā la Himalaya |
|
Knepig beteckning på grytan.
Son och sonhustru, bjudna på denna rätt innan resa till bl.a. Nepal, fick våldsam längtan efter denna gryta efter en tidvis enformig diet på ris.
|
Skrivet av inglin,
22 okt 2007 |
|
|
| Älgstek med äpple och lök |
|
Kalorisnålt, men festligt gott.
|
Skrivet av inglin,
17 okt 2007 |
|
|
|
|
|
|
|
