En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +7 idag
1 000 800 medlemmar +942 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Chokladkolakaka
Den absolut godaste kladdkakan jag någonsin ätit. Läser man receptet så verkar det krångligare än det är att göra den. Gör den med fördel dagen innan så den hinner "safta till sig" under natten.
Ingredienser
125 g smör
150 g mörk blockchoklad
3 ägg
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
Kolasås:
1 ½ dl mellangrädde
½ dl socker
½ dl sirap
Gör så här
Smält smör och dra bort från plattan, bryt ner chokladen i smält den i matfettet. Rör om då och då.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner chokladblandningen.
Rör ner mjöl och vaniljsocker.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Häll i hälften av smeten.
Grädda i cirka 10 minuter i 175 grader.
Koka kolasmeten. Blanda ihop alla ingredienserna och koka upp i en kastrull under omrörning. Koka tills den tjocknar. Det ska bildas en ”gata” när du drar en sked i botten på kastrullen. Det tar cirka 15 minuter.
Häll kolasmeten i formen, på den del av smeten som är gräddad och ställ i frysen tills kolasmeten stelnat.
Bred ut resten av smeten i formen uppepå den stelnade kolasmeten och grädda i cirka 10 minuter i samma värme.
Håll kakan i kylen så håller den i minst 7 dagar. Den är godast när den fått stå i kylen över natten.
KOMMENTARER (22)
Jag brukar göra den i form med löstagbar kant och som är ca 23-24cm i diameter. :)
Hur stor form ska den lagas i?
Jag kan bara hålla med alla andra. Mycket, mycket god. Högsta betyg. Tack för ett bra recept
Ja vad ska man säga om denna tårta jooo ........... "DEN VAR SÅ JÄKLA GOD"
Du får full pott. Det enda som var är att JAG fick koka kolasmeten lite längre än 15min men vad gör väl det. Alla som smakade på den ville ha receptet o det är ett mycke gott betyg. Tack snälla du för att du ville dela med dig av receptet.
Solig sommar Maria
Receptet kommer från boken kladdkakor av Maria Öhrn. Denna är nog den godaste av alla kladdkakor. Jag har gjort den i fyrkantig form och skurit den i små bitar. En succé på kakfatet.