Sök Recept

Köttfärsgryta

<< Tillbaka
Mustig, mättande och kryddig gryta som värmer gott både i magen som i själen!
Betyg (1 röst)
Antal personer
2 port. st

Ingredienser

4 potatisar
1 gul lök
2 morötter
1 stark korv t ex chorizo
2 msk Milda flytande margarin
300 g nötfärs
½ tsk chilipeppar
½ tsk paprikapulver
1 krm sambal oelek
1 tsk salt
5 dl vatten
1 Knorr köttbuljongtärning
4 msk Milda Fraiche


Gör så här

Skala potaitsen och skär dem i 1 cm stora tärningar. Lägg dem i kallt vatten så att de inte mörknar.2. Skala och hacka lök, riv morötterna grovt på ett rivjärn. Skär korven i skivor.

Häll matfett i en stekpanna. När bubblorna slutat bubbla - lägg i färs och lök. Fräs tills färsen blivit torr och smulig, under omrörning.

Tillsätt potatis, kryddor, buljongtärning och vatten. Låt grytan sjuda under lock i 10 - 15 minuter.

Stek under tiden korvskivorna lätt i matfett. Blanda ner korv och morötter i grytan. Låt grytan koka upp. Servera grytan rykande het med en klick fraiche på toppen.