En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +6 idag
1 004 000 medlemmar +288 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Hallelulja moment vinbärskaka
Supersupergod och speciell eftersom den bara går att baka om det finns färska röda vinbär i trädgården...
Ingredienser
250 g margarin eller smör
3 dl socker
3 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3 msk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
Fyllning:
1 1/2-2 dl vaniljkräm
Ca 1 dl röda färska vinbär
Florsocker att sikta på
Gör så här
Ugn 175 grader
Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör emellan.
Blanda torra ingredienser och rör ner det omväxlande med mjölken i smeten.
Bred ut ca hälften av smeten i en smord och bröad form med avtagbar kant.
Bred ut vaniljkrämen, inte ända ut till kanten och häll vinbären över.
Bred försiktigt ut resten av smeten ovanpå, se till att smet möter smet i kanterna.
Grädda ca 50 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna lite innan du tar loss kanten.
Sikta lite florsocker över innan servering.
KOMMENTARER (33)
Mycket god kaka! MEN jag tilsatte mer bär och vaniljsås (så att de fyllde botten). Det går hur bra som helst att använda frysta vinbär. Jag använde svarta vinbär, supergott!
Den här har jag gjort många gånger och blir alltid en succe. Nu är vinbären äntligen mogna här (bor i fjällen) så på fredag ska jag bjuda på Halleluja-kaka :) Kan man göra den med glutenfritt mjöl tror ni?
Supergod !!! tyckte barnen. Lagas igen.
Jättegod, lite för lite vinbär i tyckte jag, så nästa gång kommer jag att ta mer vinbär, var väldigt uppskattad av gästerna
Mumsfilibaba! Den här blev en succe på jobbet. Flera ville ha receptet. Jag gillar det syrliga mot vaniljkrämen :)