|
|
|
|
kerstinlisbeth - Kvinna
från Nyköping |
936 p
|
|
|
|
|
| Aprikostårta till påsk |
|
Den här snabba lilla tårtan är väldigt enkel att göra om du har en låg plåtform med en fördjupning, som du sedan fyller med fyllningen. Jag kallar den också "Punschtårta".
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
10 mar 2008 |
|
|
| Biff Stroganov till söndagsmiddag (Stroganoff) |
|
Ta dig litet tid och gör en omsorgsfull och god söndagsmiddag när regnet öser ner och du drar dig för att gå en promenad.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
2 mar 2008 |
|
|
| Blåbärspaj på mitt vis |
|
Nu för tiden kan man "plocka blåbär" året om, praktiskt i djupfrystdisken i sin matbutik och gå hem och göra en blåbärspaj mitt i vintern om man får lust. Passar laktosintoleranta, innehåller bara vegetabilier.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
8 mar 2009 |
|
|
| Blåbärssoppa med färska blåbär och Keso |
|
Tycker att den här varianten blir avsevärt mycket godare och matigare med 1 dl djupfrysta blåbär, äts med några matskedar Keso. Värt att pröva.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
27 feb 2009 |
|
|
| Borstj- rysk rödbetssoppa |
|
När höstsolen lyser och tranorna skriker uppe i skyn på väg härifrån då är det dags att koka en god rysk rödbetssoppa. Brukar koka en litet större sats för tycker att den uppvärmd någon dag senare "smakat till sig" och är då så mycket godare. I Ryssland har man ju smetana - den sura grädden jag använder gräddfil det går lika bra. Receptet här är för några fler personer än originalreceptetet.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
23 sep 2009 |
|
|
| Broccoli och morotssoppa |
|
Välsmakande nyttig soppa. Kryddad med koriander. En växt som omnämns som läkeväxt för 3500 år sedan i Egypten och som vi kanske inte är så bekanta med här uppe i Norden.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
18 apr 2008 |
|
|
| Böcklingsallad |
|
En enkel och god rätt, som man kan äta av även nästa dag. Den här har jag i minnet sedan jag gjorde den i 18-års åldern och jobbade i familj ett tag, De gillade den.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
6 feb 2009 |
|
|
| Extra god köttfärs |
|
Det går snabbt att förbereda den här goda rätten, som sköter sig själv i ugnen. Du har hela kvällsmaten på samma fat och inte mycket disk att ta hand om.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
4 mar 2008 |
|
|
| Fikonkaka ā la Kerstin |
|
Gör den här läckra kakan nu till nyår eller till trettondagen. God och saftig när du tröttnat på lussekatter och pepparkakor. Gjorde om ett dadelkakarecept från södra Finland och resultatet blev lyckat. Torkade fikon är ju lätt att få tag i nu den här årstiden.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
27 dec 2008 |
|
|
| Finsk bärpirog i långpanna |
|
Snart är bärtiden här och det behövs en liter bär för att täcka hela ytan. Har gjort den med lingon, det blir säkert gott med blåbär också men blanda då några matskedar potatismjöl i sockret, som du strör över bären för att binda litet vätska.
|
Skrivet av kerstinlisbeth,
6 jul 2009 |
|
|
|
|
|
|
|
