Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
2. Torka av champinjonerna och skär dem i kvartar. Bryn matfettet ien stekpanna lägg i svampen och fräs den över kraftig värme så att den blir lite frasig och får färg. Det hela ska gå på 1 min. Krydda med salt och svartpeppar.
3. Låt pastan rinna av snabbt i ett durkslag och häll tillbaka den i kastrullen. Tillsätt olivolja, citron och svamp rör om.
4. Lägg 1 skiva lax på varje tallrik och mal över lite svartpeppar. Fördela svampen och pastan över laxen och strö över finklippt gräslök.
Servera pastan med en krispig grönsallad och sprödvärmt bröd.