|
|
|
|
lindaO - Kvinna 23 år
från Hägersten |
594 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 23:54 |
| jamen precis. det är också jättesvårt att limma med smält socker. någon som har något annat alternativ på vad man kan använda? |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 23:20 |
Jag har precis gett upp för ikväll med våra pepparkakshus! I söndags skar vi ut och bakade husdelarna, men de visade vara alldeles för tjocka för att vilja sitta ihop! Åh vad sur jag har varit på det där himla huset ikväll! Men ska ta nya tag imorgon och baka ut degen mycket tunnare.
Vi hittade en jättesmart grej på Coop som jag vill tipsa alla om: kristyr på tub! Jätteenkelt att spritsa fina mönster på väggar och tak!
Här är en bra sida: http://www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_page.asp?iMappeID=422&sSideNavn=Pepparkakshus |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 23:51 |
| Måste hålla med om att "kanelrostade mandlar" eller "chilipudrade hasselnötskärnor" faktiskt kan piffa upp en måltid, MEN det är inget måste! En sallad blir lika god utan pinjenötter och man kan ju skippa de rostade mandlarna över ugnsfisken. Använd istället lite goda kryddor och färska örter. I min familj använder vi nästan aldrig nötter i matlagningen - och vi är inte ens allergiska :) Hoppas ni klarar er! |
| Skrivet den 26 nov 2008 kl 23:44 |
Jag använder också mest salt, svartpeppar och vitlök men ett hett tips som ger alla rätter ett rejärt upppiffande är Spansk peppar! Ta bort kärnorna och finhacka så mycket du vågar använda (½ eller 1/4 brukar räcka).
Ett annat tips till alla havregrynsgröt-älskare är att ha i 1 krm kardemumma i gröten. Hur gott som helst! |
| Skrivet den 18 sep 2008 kl 21:06 |
| En jättebra grej är att köpa ingredienser och koka en stor gryta köttfärssås som du sedan fryser in portionsvis. Då är det bara att tina upp när du är hungrig, och du slipper impulsköpa middag varje kväll. Du lär bli jättetrött på köttfärssås efter ett tag, men variera mellan att göra lasange, chili con carne, fiskgratäng eller fisksoppa. Är ni vegetarianer (som jag) är det bara att ta bort köttet och istället använda qourn eller grönsaker! |
| Skrivet den 17 sep 2008 kl 20:04 |
| Vi brukar också alltid göra pajer av olika smaker med baguette och god sallad, och det är alltid lika poplulärt! Annars kan du ju göra en stor gryta gulaschsoppa och ha gott nybakat bröd till, det passar bra nu när det börjar bli lite kallare utomhus! Det brukar barnen också gilla :) |
| Skrivet den 15 sep 2008 kl 22:50 |
| Min mamma gjorde världens godaste Gulaschsoppa av såna riktiga grytbitar av nötkött, potatis kokad i köttbuljong, grön och röd paprika, krossade tomater och massor med starka kryddor. Passade helt perfekt som värmade middag en lite kylig dag i september! |
| Skrivet den 15 sep 2008 kl 22:37 |
Allt låter jättegott, men här är två alternativ som du måste testa:
1. Två skivor lingongrova som du rostar, brer lite smör på och lägger en ostskiva och röd paprika! Eller så tar du samma bröd men gör en orostad dubbelmacka med ost och gurka emellan. Det är så otroligt enkelt men jättegott.
2. Om du känner dig lite amitiös på kvällen gör du en liten sconesdeg av 25g smör, 4 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och lite salt. Dela till två kakor och grödda i 250 grader i 10 min. Godast är det med apelsinmarmelad på (även fast det faktiskt är väldigt onyttigt som du säger)
:) |
| Skrivet den 6 sep 2008 kl 10:37 |
Beror på vad du gör för sorts paj, men jag behöver aldrig smöra min form när jag gör vanliga matpajer då jag förgräddar pajskalet och sedan häller fyllningen. Kanske att du har för lite smör i degen?
Det här receptet använder jag alltid:
125 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Lycka till :)
|
| Skrivet den 3 sep 2008 kl 17:27 |
Hej!
Någon där ute som vill vara med i vad vi kallar "Bakmaffian"? Vi är ett gäng killar och tjejer i alla åldrar som älskar att baka och som varje vecka skickar ut varsitt recept till hela klubben. Det kan vara mormors gamla recept, eller ett nytt du hittat i en tidning på allt från äppelkaka till kolakarameller! När alla skickar varsitt recept innebär det att du får en stor bunt smarriga recept varje vecka! Skriv ett inlägg här eller till min gästbok om du är intresserad! |
| Skrivet den 22 aug 2008 kl 23:14 |
Är det morgonfika skulle jag baka scones-muffins. Du gör helt enkelt en sconesdeg men istället för att forma till runda kakor så klickar du i smeten i normala eller lite större muffinsformar. Det här receptet är bra:
5dl vetemjöl
50g margarin
2 dl mjölk eller filmjölk
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
Ha gärna i lite nötter eller hackade torkade persikor så blir det extra speciellt.
Annars.....om du vill göra något gott och sött; så gör helt enkelt en dubbel sats sockerkaka, ha i lite hallon eller andra bär. Häll i en större smord ugnsform och skär fyrkantiga bitar som du tar med. Jättegott :) |
|
|
|
|
|
