|
|
|
|
luthfisk - Man 17 år
från Huskvarna |
57 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 18 aug 2009 kl 06:58 |
Hej! Jag bor precis bredvid en mosse som jag var och gick på häromdan. Jag stötte på en massa pors i skogen, och det luktar ju så gott! Jag tog med mig några hem och tänkte att jag skulle göra något med dem. Nu är det ju så att jag inte är tillräckligt gammal för att göra brännvin eller öl eller så, så finns det något annat man kan göra? Kan man använda den som krydda i maten etc?
//Luthfisk |
| Skrivet den 18 aug 2009 kl 06:56 |
| malt |
| Skrivet den 25 nov 2008 kl 22:42 |
Tråkigt att det är så mycket folk som inte gillar julen.
Vinter/Jul>Sommar/Midsommar |
| Skrivet den 12 nov 2008 kl 21:35 |
| Hur skulle en jul utan en dåligt utklädd jultomte vara? |
| Skrivet den 25 nov 2008 kl 22:33 |
| Godaste dessertpajen är Tastelines Pecan & Sötpotatispaj med nyponsås (L) |
| Skrivet den 25 nov 2008 kl 22:31 |
| Har ett jättegott recept som jag inte lagt in :) Kanske gör det någon dag. Skicka meddelande (Går det???) om du vill att jag skriver indet. |
| Skrivet den 12 nov 2008 kl 21:41 |
Våran släkt är jätteskånsk så 15 pers äter svartsoppa, gås och eblekaga(Äpplekaka :P) och gör allt själva.
Inte för att vi bor i Skåne men iallafall. Hela släkten är skånsk. Kan lägga ut receptet på svartsoppa någon dag. Det är typ farfars farfars recept. |
| Skrivet den 12 nov 2008 kl 21:30 |
| Jag slår ett slag för lutfisken, för levern och för blodpuddingen, men tvi för knäckebröd med potatismos och piffi (N) |
| Skrivet den 17 okt 2008 kl 22:40 |
Jamen sluta ta upp massa exempel. Maten suger, går själv på högstadiet. Nån måste klaga, skicka runt lista eller vad det nu var. Jag vet bara att så här såg det jag åt ut den här veckan:
Måndag: Blodpudding
Tisdag: Fil
Onsdag Fil
Torsdag: Inställd lektion, åt hemma
Fredag: Fil
Maten är oätlig. Tur att vi kan äta fil iallafall. |
| Skrivet den 14 okt 2008 kl 22:35 |
Skrivet av boz1965 den 14 okt 2008
Skrivet av pojli den 14 okt 2008
Hej alla matintresserade!
Jag jobbar som kock (haha det heter ju kokerska men det har ju TYVÄRR lägre status än det manliga kock TROTS likadana utbildningar:@) i en skola i Visby och vi lagar NÄSTAN all mat från grunden. Det enda vi inte lagar är typ pannkakor, köttbullar och naturligtvis gör vi inte korv själva.
Om vi skulle göra tex pannkakor till våra 800 portioner så skulle vi bli tvugna att göra ca 4000 pannkakor och hur ska det hinnas med när vi är 2 kockar???? Inte en chans!
Nej, jag önskar att skolorna i Sverige var minder och att alla hade eget kök så skulle det kanske funka. Vi får ofta beröm, nästan dagligen för den goda maten, sådeså! (Y):D:)
Jag jobbade ett år på en lunchrestaurang med både servering och lunchcatering. Om torsdagarna var det min uppgift att steka 1600 pannkakor på en förmiddag. Körde på två stekbord samtidigt, men det gick alldeles utmärkt. Vi använde inte heller färdig smet eller ens äggpulver utan vi hjälptes åt att knäcka alla ägg som skulle till. Vi försökte att byta bort ärtsoppan och pannkakorna varannan torsdag, men då blev det ramaskri.
Jag minns också när jag gick i mellanstadiet i Fjärestad skola utanför Helsingborg en gång i tiden. Skolan hade tre klassrum och vi var väl ett 50-tal elever totalt. Men eget kök fanns och all mat lagades från grunden. Jag minns inte att det fanns ett enda klagomål på maten, tvärtom. Det serverades rejäl husmanskost (det var ju trots allt på landet) och det mest exotiska de bjöd på var spaghetti och köttfärssås. Då var det FEST bland oss ungar kan jag lova.
Jamen är det konstigt att de gör god mat till 50 elever?
Jag går själv på en högstadieskola i Sverige och tycker maten är oerhört dålig. De vuxna som säger att den är bra på alla skolor i hela sverige och att man ska ge en eloge till alla mattanter som kan konsten att göra mycket av nästan ingenting får tänka om.
Idag serverades vi prinskorv med potatis och spenat.
Till att börja med hade dem inte stekt prinskorven. Den var UPPVÄRMD i ugnen, men den var fortfarande kall i mitten. Vi såg när potatisen levererades, i stora vita hinkar låg skalad potatis i kallt vatten som mattanterna(ja, så vill jag kalla det) sedermera kokade en andra gång. Spenaten - ja den vill jag helst inte tala om.
Jag vill inte påstå att jag är kräsen, jag äter allt som lagas hemma, men att skolbarn blir kräsna av skolmaten är för mig fullt förståeligt.
För ett tag sedan bjöds vi på Fiskfriletter(de vill inte längre kalla det fiskpinnar) som inte var så välsmakande. Jag och några kompisar gick fram till en av mattanterna och frågade vilken fisk som fiskfriletterna var gjord på. Naturligtvis hade de inte en aning.
Tack och lov att vi kan välja filmjölk till maten.
Vidare bör nämnas, att vi har en kompis som arbetade som mattant. Hon var mattant på en åk1-9 skola, och lyckades få barnen i 1 att inte bli kräsna, vilket höll hela skolan ut, för hon var en duktig mattant. En stor eloge till alla duktiga mattanter. De existerar - men inte på våran skola.
Förra veckan fick jag slänga rå kyckling.
Vidare vill jag också poängtera att varje rast går jag och mina kompisar till godisaffären och köper godis, eftersom skolmaten inte går att äta. (Jag köper dock inte godis) |
| Skrivet den 14 okt 2008 kl 22:42 |
| Kan lägga in favoritbröden imorgon :p |
| Skrivet den 4 okt 2008 kl 09:47 |
| 19 oktober 21:55 |
|
|
|
|
|
