Gör så här

Ånga bröden mjuka och formbara över kokande vatten, lägg dem på ett upp och nervänt glas och tryck till lätt så att bröden bildar korgar. Låt bröden torka.

Skär laxen i små, små bitar och blanda med finhackat ägg och dill.

Blanda majonnäs och crème fraiche och smaksätt med svartpeppar. Rör ner lax och ägg och dill. Fördela i brödkorgarna och garnera med rom, citron och dillkvist.