Gör så här

Dela baconet på mitten. Dela osten i lagom bitar.
Stek baconet snabbt så att det inte är rått. Låt svalna något.

Rulla in ostbitarna i baconet omlott, det blir två halvor bacon på en ostbit. Fäst ev. med tandpetare.

Stek tills de blir krispiga och osten inuti mjuk. Lägg på salladsbädd och ringla över oljedressingen.