Sök Recept

Gryta med bönor och korv

<< Tillbaka
En mättande GI- gryta med bönor och korv
Betyg (10 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g korv
1 lök
smör eller olja
1 tsk currypasta
1 liten burk kidneybönor
1 liten burk kikärter
1 liten burk majskorn
1 burk hela tomater
2 dl créme fraiche 5 %
Buljongtärning
1 röd paprika

Tillagningstid: 30 minuter minuter

Gör så här

Skär korven i bitar.
Skala och skiva löken.
Stek korv och lök i olja i en gryta.
Rör ner currypastan.
Låt bönorna- och ärterna rinna av.
Häll ner bönor, majs, tomer och créme fraiche efter smak i grytan med en buljongtärning och en hackad paprika.
Låt koka några minuter och smaka av med salt.
Tips:
Det går bra både med falukorv och med en stark korv.
Bönorna och ärterna kan med fördel bytas ut mot liknande som vita bönor, borlottibönor, svarta bönor och majs.