mannemaniac - Man

Du måste vara inloggad för att skriva ett gästboksinlägg.

Är du inte medlem? Bli medlem gratis här

Don_Pedro - 1 dec kl. 20:20
	Jag hade turen att träffa en mexikanska, så vi har ofta god mat här hemma, kan tala om att min svärfar var från Campeche i Yucatan, min fru kommer från La Ciudad de Mexico, men växte upp i Reynosa, Tamaulipas( norra Mexico),min svärmor var svensk från Göteborg..Vi har fyra barn tre pojkar och en tös, alla utbildade kockar, var av två har haft egna restauranger.. Så här pratas deet mat må du tro. Var du länge i Mexico?? Ha det bra! Per
	Skriv i gästboken hos Don_Pedro - Skicka meddelande

Don_Pedro - 1 dec kl. 11:57
	Hej! Hoppas du förstår spanska, här kommer ett recept på guacamole från Mexico, med vitlök. El Guacamole es una de las típicas recetas mexicanas más deliciosas y más conocidas en todo el mundo por su intenso sabor y fácil preparación. Esta típica receta mexicana no tiene secretos pero su rico sabor hace que el guacamole siempre triunfe. En México y en otros países de América latina es muy habitual encontrar el Guacamole como acompañante en muchos platos. Su éxito se basa en que se prepara en un instante y en su vistosidad y sabor. La forma más popular de consumirlo es con las tortillas de maíz o con los nachos (aperitivos o snacks crujientes). Ingredientes del guacamole (3 porciones) • • 2 aguacates maduros (cuidado que no presenten un aspecto negruzco). • 1 pizca de ajo o chile, bien picado. • 1 pizca de hoja de cilantro. • 1 cucharada sopera de cebolla rallada. • 1 tomate mediano a trocitos pequeños. • 2 cucharaditas de zumo de limón. Elaboración del Guacamole • Tras pelar y deshuesar el aguacate aplastaremos, con un tenedor, su pulpa hasta tener una consistencia cremosa. • Añadiremos la cebolla rallada, el ajo o chile muy picado, el tomate cortadito, el cilantro machacado, la sal y el zumo de limón. • Lo mezclaremos todo muy bien y ya tenemos el guacamole preparado. Nuestro consejo
	Skriv i gästboken hos Don_Pedro - Skicka meddelande

Don_Pedro - 1 dec kl. 09:49
	Hej Manne! Såg att du var förvånad över att använda persilja i mexikansk mat?? Jag vet inte var du har varit i Mexico, för jag har rest både i norra som södra delen och de har användts persilja över det hela. Sen guacamolen, det är en smaksak om man vill ha vitlök eller inte ( i södra Mexico tillsätter man nästan alltid vitlök till guacamolen) Ha det! Don Pedro
	Skriv i gästboken hos Don_Pedro - Skicka meddelande

jan-gunnar-j - 20 nov kl. 20:17
	Hej! Det var roligt att du ville spara mitt recept på Wienerschnitzel! En klassiker som kanske inte så många lagar till numera. Att göra den på fläskfilé är ett mycket bra alternativ. Inte så ofta man hittar några kalvschnitzlar i affärernas köttdiskar. Hoppas att du gullade det här alternativet. Ha en fortsatt bra dag önskar: Janne-G & Lillan
	Skriv i gästboken hos jan-gunnar-j - Skicka meddelande