Jag har startat projektet att lägga upp mina recept. Det är egna recept som jag jobbat med under 10 år och har därför lite varierande ingredienser varje gång jag lagar dem. Därför kommer jag att förklara känslan jag vill uppnå i receptet men det är upp till dig att smaka av och känna att det smakar gott. Mina mått är uppskattade och mer tagna i underkant än för mycket av. Om du tycker det är något som är för lite av så häll på mer.
Jag gillar fransk, svensk, asiatisk, latinamerikansk, nordafrikansk, turkisk, indisk och amerikansk mat och det är därför viktigt att ha de rätta autentiska kryddorna från dessa kök. Värt att investera i och aldrig ersättningsbart med något svenskt alternativ! Om du har möjlighet så köp dessa såser, kryddor eller ingredienser direkt från den t.ex. asiatiska affären då det både blir billigare och mer autentiskt än om man köper det från "utländska hyllan" på Konsum. Jag kanske är paranoid alt. snobb men jag tror de har "försvenskat" smakerna i de svenskförpackade fisksåserna, currypastorna etc. plus att om man går till en specialiserad import affär så är chansen större att de har ett större urval av varianter som kan förhöja och utveckla smaken ytterligare. Jag är också väldigt övertygad om att alla ingredienser smakar så otroligt mycket bättre om du köper dem ekologiskt och över disk i den mån det går. Dessutom är det roligare att handla då. Hoppas någon får nytta av mina recept. Smaklig måltid.
Blev medlem: 28:e sep 2008
Senast inloggad: 19:e sep 2009 19:00
25 maj, 2012
21 maj, 2012
10 maj, 2012
23 apr, 2012
9 apr, 2012
16 mar, 2012
15 mar, 2012
8 mar, 2012
1 mar, 2012
21 feb, 2012
19 feb, 2012
15 feb, 2012
7 feb, 2012
5 feb, 2012
31 jan, 2012
30 jan, 2012
17 jan, 2012
12 jan, 2012
5 jan, 2012
2 jan, 2012
17 dec, 2011
3 dec, 2011
30 nov, 2011
18 nov, 2011
12 nov, 2011
11 nov, 2011
9 nov, 2011
3 nov, 2011
30 okt, 2011
24 okt, 2011
1 okt, 2011
25 sep, 2011
20 sep, 2011
15 sep, 2011
7 sep, 2011
30 aug, 2011
28 aug, 2011
27 aug, 2011
23 aug, 2011
15 aug, 2011
11 aug, 2011
7 aug, 2011
31 jul, 2011
25 jul, 2011
18 jul, 2011
4 jul, 2011
16 jun, 2011
7 jun, 2011
2 jun, 2011
29 maj, 2011
29 apr, 2011
20 apr, 2011
13 apr, 2011
11 apr, 2011
9 apr, 2011
8 apr, 2011
3 apr, 2011
2 apr, 2011
1 apr, 2011
30 mar, 2011
24 mar, 2011
19 mar, 2011
16 mar, 2011
12 mar, 2011
27 feb, 2011
24 feb, 2011
20 feb, 2011
17 feb, 2011
16 feb, 2011
14 feb, 2011
12 feb, 2011
11 feb, 2011
10 feb, 2011
24 jan, 2011
23 jan, 2011
22 jan, 2011
16 jan, 2011
13 jan, 2011
7 jan, 2011
6 jan, 2011
4 jan, 2011
3 jan, 2011
2 jan, 2011
19 dec, 2010
18 dec, 2010
17 dec, 2010
3 dec, 2010
27 nov, 2010
26 nov, 2010
Aktivitet på Matklubben.se
Recept
5 st
|
 130 p
|
Receptbilder
0 st
|
0 p
|
Foruminlägg
0 st
|
0 p
|
Gästboksinlägg
2 st
|
1 p
|
Inloggningar
52 st
|
3 p
|
Profil
20 p
|
20 p
|
|
|
