|
|
|
|
marval - Kvinna
från Umeå |
173 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 30 nov 2009 kl 12:19 |
Hej!
Jag skulle vilja baka mer vid ett och samma tillfälle, och dubblera receptet. Men hur gör jag då vid gräddningen?
Om brödet t ex ska jäsa på plåten i 30 minuter och sedan gräddas i 45 minuter, ska jag grädda en plåt och låta den andra plåten fortsätta och jäsa (totalt 1 tim 15 min)? Har brödet jäst för länge då? Och en följdfråga - räcker det att täcka över med torr handduk då, eller ska jag täcka över på något annat sätt, så inte ytan torkar?
Eller ska jag sätta in båda plåtarna i ugnen samtidigt? Då kommer ju den ena plåten att hamna ganska högt upp i ugnen. |
| Skrivet den 19 okt 2008 kl 17:14 |
Jag använder King Edward till gratänger, Sabina till klyftpotatis och mandel som kokt potatis. Just mandelpotatis är känd för att koka sönder väldigt att lätt, så man får vara på hugget när den ska kokas. Men jag ska testa tipset att dra kastrullen från plattan när vattnet kokat upp.
|
|
|
|
|
|
