En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 020 600 medlemmar +97 idag
Vinklubben
Linslasagne
Vegetarisk och god fullkornlasagne a´la Österåsen.
Ingredienser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk raps eller olivolja
1 dl röda linser
3 dl buljong (½ msk buljongpulver och 3 dl vatten)
2 morötter
Ca 3 dl krossade tomater
½ msk sambal oelek
1 msk pizzakrydda
½ tsk svartpeppar
½ tsk salt
Ca 5 dl keso
½ dl riven ost
10-12 fullkornslasagneplattor
Gör så här
Hacka lök och vitlök och fräs i oljan i en stor kastrull.
Skölj linserna väl och tillsätt tillsammans med buljongen. Låt koka i 10 minuter.
Riv morötterna. Tillsätt dessa och tomatkrosset i kastrullen.
Smaksätt med sambal oelek. Tillsätt pizzakrydda, svartpeppar och salt.
Varva linsröran med keso och lasagneplattorna i en ugnsäker form och strö till sist den rivna osten över.
Gratinera i 225º ugn i ca 30-35 minuter.
KOMMENTARER (8)
Denna lasagnen gjorde jag igår, och den gick över förväntningarna! Väldigt god! Min sambo gillade också den, som vanligt vis inte gillar lite nyttigare mat. :)
Snabb god härlig vardagsmat bytte dock ut keso mot ricotta eftersom vi är veggofamilj.
En sak som jag tycker om till lasagne är Ricotta ost istället för keso
Det står inte heller vilken sorts riven ost man ska använda själv gillar jag mozzarella och parmesan ost till lasagne
Ska prova den här veg lasagnen
Det finns keso som inte innehåller animalisk löpe :)
Men Keso är ju inte vegetariskt, innehåller löpe...!