En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 021 400 medlemmar +76 idag
Vinklubben
Inlagd gurka - Ej kokt lag
I augusti varje år gör jag några burkar inlagd gurka efter ett recept från min väninnas mormor. Det som är bra med receptet är att du slipper koka lagen.
Bra att veta: Pepparroten fungerar som konserveringsmedel och gör att gurkorna håller sig fina mycket bra och länge.
Ingredienser
5 kg gurkor
2 1/2 kg strösocker
2 1/2 handfull salt
8 grader ättika (24 %)
3 - 4 msk gula senapsfrö
1 bit pepparrot
Dillkronor
Gör så här
Tvätta och skiva gurkorna.
Lägg dem i stort kärl och häll över övriga ingridienser.
Rör ihop.
Låt stå 1 dygn.
Häll upp i noga tvättade burkar.
Lycka till!
KOMMENTARER (7)
är det någon som har mätt hur mycket salt det ska vara?
mvh fina
är det någon som har mätt hur mycket salt det ska vara?
mvh fina
Svärsonen äter denna inlagda gurka till allt. Han fullkomligt älskar den. Jag gjorde en test med vanlig slanggurka, då säsongen för västeråsgurka var slut. Det blev också gott, så det är väl värt att testa det =) GOTT NYTT ÅR
väligt gott tack
Enkelt och väldigt gott, måste då bli 5 stjärrnor.