LCHF - Limpa!
Godaste limpan! Jag äter den med bregott, philadelphia, västerbottenost och körsbärstomater. Värsta lyxmackan!
Originalreceptet är hämtat härifrån: http://ordinationer.wordpress.com/2009/12/02/nytt-lchf-brod-pa-linfro-med-valnotter/
Ingredienser
3 dl krossat eller helt linfrö
3 dl sesamfrö
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver
1 ½ tesked örtsalt
1 matsked brödkryddor (fänkål, kummin eller anis – hela frön eller malda)
4 dl hackade paranötter
250 g kesella 10% fett (en burk)
6 ägg
Gör så här
Mixa alla torra ingredienser förutom kryddor och de hackade nötterna med mixerstav. Blanda i nötter, kryddor och de blöta ingredienserna. Blanda väl. Klä en brödform med bakplåtspapper (obs! viktigt!) och fyll den med brödsmeten. Jämna till ytan och grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 80 minuter.
Obs! Man kan låta bli att mixa en dl av vardera sesamfrö och linfrö för att ge brödet lite mer struktur.
KOMMENTARER (13)
Kanongott!!! Blev glatt överraskad. Hade inte så mycket paranötter hemma, men blandade med både valnötter och hasselnötter, funkade det med. Högsta betyg!
Tyvärr så kommer det en negativ kommentar denna gången :(
Hade inte ätit bröd på drygt en månad, så jag hade ju förväntningar.
Skiva 1. YAY!! bröd, yummies...gott
Skiva 2. Hmmm...Det var inte så gött, fick truga i den.
Skiva 3. Fy bubblan, sicken smak, fick slänga skivan.
Brödet spara jag som baseball trä mot inbrottstjuvar, den vägde ju ca 2 ton i färdigt skick.
Hoppas på att hitta något lättare bröd, som inte landa som en tegelsten i magen.
Mycker gott bröd...
Så gott. Detta bröd blir det att baka fler gånger.
Betyg fem.
Lena
Brödet är jättegott.
Har lyxat/fuskat till det lite med 1 dl gojibär i o blev ännu godare. :-)