En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 021 400 medlemmar +30 idag
Vinklubben
Lata grahamsrutor
Precis som rubriken säger så är det ett bröd att baka för den late.
Ingredienser
50 g jäst
5 dl ljummet vatten, 37 grader
25 g smör
1½ tsk salt
2 msk honung eller sirap
250 g Kesella mager kvarg
2 dl grahamsmjöl
12-13 dl vetemjöl
Gör så här
Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig. Tillsätt rumsvarmt smör, salt, honung, Kesella och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk i 30-45 min.
Sätt ugnen på 225 grader. Stjälp upp degen på bakplåtspapper i en långpanna. Strö över grahamsmjöl och platta ut degen så att den täcker plåten. Skär degen i rutor med en vass kniv. Låt degen jäsa ca 20 min.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Ta ut brödet och lägg det på ett galler. Låt brödet kallna under bakduk.
Vid servering låt var och en bryta av sin bit.
KOMMENTARER (4)
Jättegoda även bakat dem med brödkryddor.
Det var verkligen lätt att baka och så men jag tyckte smaken var lite tråkig... ska kanske testa med kummin som nämdes i föregående inlägg. :)
Lättbakat och kanongptt bröd. Detta bakar jag gärna fler gånger. Minskar dock alltid socker/honung/sirap till 1 msk.
Jag hade i 2 msk kummin för det gillar vi.
Supergoda och så lätta att baka. Familjens favorit