pihal

Smaka på fröna innan så märker du om dom smakar härsket. Gör dom inte det så går dom bra att använda. Blanda i bröddegen, både till mjukt bröd och knäcke. Strö över en sallad. Man kan också rosta olika frön och nötter i en torr stekpanna och krydda med t ex chilikrydda och äta som snacks.

Jättebra och enkelt att använda silikonformar. De flesta silikonformar kan man använda i frysen också, perfekt om du vill göra en dessert i portionsform som skall frysas. Då får du fler användningsområden för dina formar.

Jag tycker personligen att det är godare med mozzarella på pizzan än vanlig ost. Att blanda olika ostar blir också jättegott.

Det finns olja som heter frityrolja och säljs oftast i 2 l. Annars skall man använda smaklös olja. Om man skall fritera fisk så ha en olja som du bara friterar fisk i, annars kan det andra ta smak. Man kan använda samma olja ett antal gånger om det inte blivit för mycket skräp i den.

Detta är mitt favoritrecept, väldigt enklet att göra och alltid uppskattat. Om du inte får tag på szechuanpeppar så kan man använda chiliflakes. Fast prova dig fram så det inte blir för starkt. Kardemummakapslarna kan bytas mot vanlig hel kardemumma.
[recept]98649[/recept]

Finns att köpa färdiga aluminiumformar med spån i som man bara gör små hål i locket på. Man ställer sedan dessa i grillkolen så får man röksmak. Finns i olika smaker bla äpplespån och hickory. Köpte mina på Bauhaus i Göteborg.

Ni som aldrig har grillat hallloumiost förut, ni måste bara prova. Superdupergott tillbehör till en grillad köttbit.

Brukar köra lite soltorkade tomater, färsk basilika och vitlök i en matberedare. Blandar sedan detta med allround grillolja och lite tamarindpasta och ev lite kalvfond på flaska. Marinerar sedan köttet i detta ett par timmar. Det blir kanongott. Om bitarna av tomater är stora kan även dessa grillas.

Tio Pepe i Kungsbacka, deras plankstek är super.

Färska hallon
kåda
xante päronlikör

jag lyckas också skriva ut mina recept varje gång och tro mig jag har skrivit ut många. Jag får med både bild och text. Fast jag sparar receptet först i min kokbok och går på skriva ut där, får sen upp en annan ruta i datorn där jag kan ange hur många ex jag vill ha med mera. Jag tycker matklubben är jättebra, men det beror ju på vad man gör den till. Man kan alltid hitta fel med allt om man letar. Men försök se allt det positiva i klubben och se det jobb som godkännarna lägger ner, visst kan dom göra fel , men det gör vi väl alla. Big deal!

Skriv in cheesecake och du får 687 träffar och om du botaniserar runt där så hittar du många som bara skall frysas.
Annars kommer mitt förslag på en jättegod fryst cheesecake här.

[recept]96104[/recept]