pihal

Ett smör för sommarens grillning, passar särskilt bra till grillade grönsaker.

Kanske dags att införliva något nytt på julbordet. Passar även som förrätt.

Används som den är till grillat eller utblandad med lite creme fraiche.

Magert kött som bör stekas med några skivor bacon eller späck. Mår inte bra av för lång stektid, det blir då lätt torrt. Serveras gärna i grytor med svamp eller som stek med en god sås.

Apelsin smakar juligt och friskt. Krossade pepparkakor är ett annorlunda inslag som ger skinkan ett fint utseende. Griljeringen räcker till en skinka på ca 3 kg.

Serveras med fördel till apelsin och vaniljsill.

Apelsinens syra dämpas av vaniljens lena smak.

En frisk avslutning på en god middag.

Apelsingelén kan serveras till alla slags kötträtter med lamm, griskött eller kyckling.

Apelsin och choklad är en ljuvlig kombination.