|
|
|
|
pnillis - Kvinna
från Göteborg |
248 p
|
|
|
|
|
I bak är sötningsmedel, även strösötningsmedel, ett problem eftersom det inte ger volym i själva bakverket på samma sätt som socker. För att få någorlunda luftigare sockerfria bakverk bör man dela äggen och vispa äggvitorna med elvisp till ett hårt, fast skum för att sedan växelvis tillsätta äggulor och sötningsmedel under fortsatt vispning. Även extra bakpulver rekommenderas och gräddningstiden i ugn blir avsevärt kortare (ibland reducerad till hälften) för sockerfria bakverk och kakor.
Blev medlem: 29:e jun 2008
Senast inloggad: 26:e mar 2012 19:05
4 maj, 2012
2 maj, 2012
20 apr, 2012
12 apr, 2012
9 apr, 2012
9 mar, 2012
8 mar, 2012
2 mar, 2012
27 feb, 2012
Aktivitet på Matklubben.se
Recept
9 st
|
 199 p
|
Receptbilder
7 st
|
35 p
|
Foruminlägg
0 st
|
0 p
|
Gästboksinlägg
0 st
|
0 p
|
Inloggningar
112 st
|
4 p
|
Profil
10 p
|
10 p
|
|
|
|
|
|
