Gör så här

Blanda färsen med grädden och kryddorna.
Lägg bacon på ett bakplåtspapper, lägg det som en matta lite omlott.Bre på köttfärsen ca 2-3 cm tjockt.
Lägg på filén. Krydda vad du tycker om på filén.
Rulla nu ihopa allt, ta tandpetare och sy fast baconet så det inte lossar i ungnen. Sätt in i ungen ca 35-45 min på 200 grader