Gör så här

Skölj rabarbern väl, men skala den inte.
Skär stjälkarna i små bitar.

Koka upp vattnet i en rostfri gryta.
Tillsätt rabarber och nejlikor.
Koka under lock tills rabarbern är sönderkokt.

Sila massan genom en silduk, låt saften självrimma i ca 1 timme.

Mät saften, koka upp den och tillsätt sockret under omrörning.
Koka upp och skumma väl.

Rör ut natriumbensoatet i ½ dl av saften och rör sedan ner det i grytan.

Häll upp saften på varma, väl rengjorda flaskor och förslut.
Förvara saften svalt.

Lycka till! Njut.