En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +2 idag
1 002 300 medlemmar +780 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Fläskfilégratäng
Mycket god och omtyckt gratäng. Är perfekt om man äter enligt LCHF.
Ingredienser
1 fläskfilé, ca 600 g.
2 paket bacon, à 140 g
600 g färska champinjoner
1 gul lök
3 tomater
5 dl crème fraiche
(2 dl grädde, om man vill ha extra mycket sås)
2 msk fransk senap
1 tsk sambal
2 vitlöksklyftor
1 msk kalvfond
Riven ost
Gör så här
Skiva fläskfilén i ca 1 cm skivor. Krydda med salt, peppar och grillkrydda. Bryn dem i stekpanna och lägg dem sedan i en smörad ugnsform.
Strimla baconen och stek dem. Lägg detta över fläskfilén.
Skiva och stek champinjonerna, krydda dem med grillkrydda. Lägg över i ugnsformen. Hacka löken och stek den lätt. Lägg över i ugnsformen. Skiva tomaterna och lägg dessa överst i formen.
Lägg i crème fraichen, ev grädde, pressad vitlök, senap, sambal och kalvfonden i en gryta. Koka upp detta under omrörning. Häll såsen över fläskfilén. Riv ost och lägg överst.
Grädda i 225 grader i 20 minuter.
KOMMENTARER (3)
Tyckte den var supergod ! En bra rätt att kunna förbereda för att sedan köra in i ugnen strax innan gästerna kommer
Underbart recept! Super-smarrigt och lätt att göra. Perfekt bjudmat för få eller många! Jag serverade ris till resten av familjen, själv blev det god sallad till. Mums!
Tack för en jättegod fläskfilegratäng den var kanongod.