Sök Recept

Fylld lövbiff med örtpotatis

<< Tillbaka
Riktigt smarrig helg/bjudmat!
Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 skivor lövbiff
½ paket fetaost
1-2 msk dijonsenap
1 msk persilja
Salt
Peppar
Smör till stekning

8 medelstora potatisar
Olivolja
Färska eller tokade örtkryddor: basilika, timjan och rosmarin
Grovsalt
En gnutta vitlökspulver

Tillagningstid: ca. 40 min minuter

Gör så här

Blanda Fetaosten med Dijonsenap och persilja. Lägg ut lövbiffen och torka av den lite innan du brer på röran.
Rulla eller vik ihop, stäng till med snören eller tandpetare.
Salta och peppra efter smak vid stekning.

Skölj och skiva (eller klyfta) potatisen, låt gärna skalet vara kvar så blir det knaprigare och nyttigare.
Lägg potatisen på en plåt, gärna med smörpapper under.
Ringla över olivoljan och strö över örtkryddorna, grovsaltet och en gnutta vitlökspulver.
Låt stå i ugn på 200 C ca. 20-30 min (tiden kan variera beroende på om du skivar eller klyftar potatisen)

Till detta passar det utmärkt med en grekisk sallad och tzatziki