Matsedel

Sök Recept

Musslor ångade i kokt vin Moules Marinés

<< Tillbaka
Super gott med vitt bröd till.
Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kg musslor
en tredjedels purjolök
1 morot
4 schalottenlökar
4 vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
4 dl vitt vin
5 dl vispgrädde
salt
peppar
1 lagerblad
1 kvist timjan

Tillagningstid: 30 min minuter

Gör så här

Skrapa och tvätta musslorna noga, se till att inga musslor är öppna eller trasiga.
Skär alla grönsaker och lökarna i fina bitar á 0,5 cm. Hetta upp en kastrull.
Häll i oljan och musslorna. Rör om och häll i vinet, grönsakerna och grädden.
Rör i kryddorna, salt och peppar, lägg på ett lock och låt musslorna koka tills de öppnar sig.
Serveras ångande med vitt bröd och hackad persilja...
Smask...

Spara i inköpslistan
Spara i veckomeny