soccermum

Mina barns favoritbål till midsommar :)

Dessa goda julgodisar låg jämt i smällkaramellerna vi köpte på julskyltningen av Lottakåren när jag var liten.. Lite torra men det är så de ska vara, de liksom smular sig när man äter dem.

Inget slår den hemmagjorda mandelmassan till semlorna :P

Om man inte gillar mandel men tycker att hasselnötter är gott passar denna nötmassa fint i semlorna!

Är du mandel- och/eller nötallergiker eller om du inte tycker om den traditionella fyllningen i semlor så kanske vaniljkräm är något för dej? Och vad är bättre än en hemmagjord?! Denna är dessutom glutenfri :)

Ljuvlig nougatfluff som du kan ha antingen istället för mandelmassan eller annars istället för vispgrädden i semlorna:) Tex så kan man ha nougatfluff i bullarna och spritsa t ex päronmousse över :)

Bakade dessa för första gången i år och mina glutenintoleranta vänner gav tummen upp och sade att de var jättegoda så nu vill jag dela med mig av detta recept :)

Saftigt och gott formbröd enligt mina glutenintoleranta vänner. Jag gillar att baka och experimentera så detta blev resultatet när jag skulle prova att baka ett nytt glutenfritt bröd.

Underbar tårta som går att variera allt efter eget smak och tycke! Man kan även använda marängsmeten och göra "vanlig" marängtårta i olika former med olika sorters fyllningar/toppingar :) På den andra bilden här har jag gjort med vanlig grädde istället för glassmet...

Från ICA:s Buffétidning maj 2012. Min nya favorit! På bilden har jag låtit några små morotsbitar slinka ned också och man kan säkert testa andra råa grönsaker :)