|
|
|
|
solmaja - Kvinna 48 år
från Skepplanda |
211 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 31 aug 2011 kl 20:01 |
När jag gör kalljäst bröd så använder jag kall degvätska och ställer in degbunken så fort den är klar i kylen. Där får den stå övertäckt av plastfolie över natten. Då får degen jäsa i kylen.
När jag sedan tar fram degbunken kavlar jag ut degen (eller vilken form det nu ska bli på brödet) och låter sedan degen jäsa på varm plats minst 2 timmar innan den åker in i ugnen.
resultatet blir jättebra tycker jag |
| Skrivet den 20 jun 2009 kl 08:26 |
Jag lever Gi men syndade igår.... Det blev både sill och färskpotatis med gräddfil och nubbe.. Till efterrätt en marängtårta full med bär....
Men idag är det tillbax till selen och inget syndande:'( |
| Skrivet den 13 jun 2009 kl 14:54 |
Jag tycker nog att man kan laga middag så att det räcker till 3 matlådor, varför inte?
Att plocka ur diskmaskinen till exempel, det kan man verkligen förvänta sig att en 12åring fixar enkelt, annars är det hög tid att lära sig!
Om grabben skulle bott med mig så skulle jag allt vilja vara med honom någon/några gånger i köket och med egna ögon sett hur mycket kunskap han faktiskt har innan jag släppt lös honom bland stekpannor och ugnar i sin ensamhet.....onödigt med en olycka.
|
| Skrivet den 29 mar 2009 kl 19:35 |
| 16 |
| Skrivet den 16 feb 2009 kl 23:26 |
| 142 |
| Skrivet den 14 jan 2009 kl 20:15 |
| 425 |
| Skrivet den 11 jan 2009 kl 11:39 |
| 444 |
| Skrivet den 17 mar 2009 kl 17:43 |
| Saluki- hundras |
| Skrivet den 14 mar 2009 kl 10:06 |
| Idag, lördag. blir det plommonfyllda skinkrullader hos oss. |
| Skrivet den 20 feb 2009 kl 08:30 |
| Förbanna inte mörkret, tänd ett ljus! |
| Skrivet den 20 feb 2009 kl 08:16 |
Här kommer recept på min bästa kladdkaka.
200 g smält smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
2 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
glasyr:
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk choklad
100 g smör
ev. 35 g flagad mandel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform. Vispa ägg och socker riktigt poröst, tillsätt först smöret och sedan de torra ingredienserna. Allra sist bakpulvret förstås!
Grädda kakan 17-20 minuter.
Glasyren;
Koka grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull tills det tjocknar, det tar cirka 10 minuter. Dra av kastrullen från värmen och tillsätt först smöret i klickar och sedan chokladen i "brytbitar". Rör försiktigt så det smälter ihop. Häll glasyren över kakan och strö ev på flagad mandel. Ställ kallt i kylen 1 dygn så att kakan "sätter" sig.
Om man vill kan man dessutom servera vispad grädde till.....:D
|
| Skrivet den 17 feb 2009 kl 22:11 |
Sant! Har en katt.
Personen nedanför mej går en kvällskurs |
| Skrivet den 16 feb 2009 kl 23:32 |
Falskt!! Lägger ibland patients på datorn...
Personen nedanför mej är vegetarian |
| Skrivet den 11 jan 2009 kl 11:34 |
Falskt
Personen nedanför mej har nytta av paraply ute idag? |
| Skrivet den 16 feb 2009 kl 23:35 |
Fisk!!
mineralvatten eller kranvatten? |
|
|
|
|
|
