ulrika_s

Är en ung tjej som älskar kombinationen av vin och mat. Är medlem i världens största ideella vinförening där jag är aktiv inom både utbildningar och provningar. Och när tiden räcker till så ställer jag mig bland grytor och stekpannor och experimenterar för glatta livet.
Jag utgår gärna från ett recept, men i slutändan har det blivit till något helt annt - helt beroende på vad som finns hemma och vilka infall jag får.
För det mesta blir det bra, ibland kanske inte det godaste man ätit. Men det har sällan blivit dåligt och aldrig oätligt. Fördelen är att man ibland får till rätter som är helt underbara, nackdelen att det är svårt att få ner receptet på pränt och därmed inte kan återskapa det till 100%...
Att det ofta hamnar vin i maten är kanske inte så konstigt när man är vinintresserad... men framförallt är det spännande att se hur valda viner harmonierar med det man lägger på tallriken...

Min sambo (och jag i viss mån) håller dessutom lite vinprovingar för både företag och privatpersoner. Min sambo har gedigen kunskap och stort intresse av vin, är utbildad sommelier och har ett eget företag där han erbjuder allt från enstaka kurstillfällen till sammanhängande kurser inom vinkunskap.
Finns intresse av en proving, hör av er genom att skriva några rader i min gästbok så återkommer jag!!