|
|
|
|
zandrish - Kvinna
från östersund |
232 p
|
|
|
|
|
| Skrivet den 5 feb 2009 kl 21:43 |
| För er som är intresserade av lite mer recept, kika min blogg för en liten tävling jag har :) |
| Skrivet den 5 feb 2009 kl 16:35 |
Skrivet av Tiadina den 5 feb 2009
Jag tror att det viktigaste är att man undviker socker, spannmål, potatis, pasta ris o.s.v, vilka grönsaker man äter kan ju inte spela så stor roll. Det är ju en jättestor förändring att äta så här(H)
Ja, problemet om man ändå ökar fettprocenten i maten och fortfarande får i sig en del kolhydrater är att kroppen, som är lite bekväm av sig, bränner bara kolhydraterna. Det gör att fettet du får i dig stannar och gör sig hemmastadd. Sen spelar det ju förstås roll hur mycket kolhydrater du får i dig på en dag. Kika livsmedelsverket och försök så gott det går att hålla dig under 5g.. |
| Skrivet den 5 feb 2009 kl 06:51 |
Skrivet av AnneMari57a den 5 feb 2009
:)zandrish :) Det skulle vara kul o få se nåt av recepten från den nya boken oxå ...om du vill bjuda oss på en rätt ...
Ja men absolut!! Har även lagt upp en tacopaj i mina recept som kommer från boken. Här kommer en middag att längta efter. Passar jättebra att servera med lite kokt blomkål med ost på eller en god coleslaw!
Ugnstekt kotlett med sambal oelek och grädde
8 portioner
8 fläskkotletter med ben
2dl Creme Fraiche
3dl vispgrädde
2tsk sambal oelek
1dl soya, gärna japansk
3-4 pressade vitlöksklyftor för de som vill ha mer hetta
Tillagas helt i ugn 175 grader.
Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över köttet. Stek i 60-75 minuter. |
| Skrivet den 5 feb 2009 kl 06:43 |
Skrivet av popik den 4 feb 2009
Alltså, har jag fattat saken rätt att man inte ska äta mer än 5 g kolhydrater per dag? Då måste man alltså väga allting och räkna ut hur många kolhydrater man får i sig, låter fruktansvärt jobbigt tycker jag det är ju nästan ett heltidsarbete. :o:'((L)(L)
Om man använder sig av http://www.minmat.net/ är det 5% kolhydrater som gäller. 20% protein och 75% fett. Kan vara bra att, i alla fall i början, väga maten för att se vad det är man får i sig... |
| Skrivet den 4 feb 2009 kl 21:56 |
Skrivet av bernit den 4 feb 2009
Någon sa att det är skillnad på kolhydrater i kokt poatis och uppstekt kokt potatis eller rå morot gentemot kokt morot ??
Hur det är med potatis vet jag inte, men morötter har råa 8,7g och kokta 10,8g. Så det stämmer bra. |
| Skrivet den 4 feb 2009 kl 21:24 |
Skrivet av Lenkan den 4 feb 2009
Jag har precis börjat med LCHF och jag funderar på det här med rotfrukter. Morot är min favoritgrönsak och jag älskar den, ugnsstekt, stekt i stekpanna, rå och absoluta favoriten kokt. Är det dumt att äta morötter som lite kompliment till köttet? Idag åt jag t.ex. stekt paprika, morot och haricot verts med kyckling. Hur LCHF är det? Min mat för hela dagen ligger på 4% kolhydrater
Har du bara 4% kolhydratintag per dag så tycker jag gott du kan äta morot. Dessutom i Dr Dahlqvist & Airams kokbok finns fler recept där just morot är en ingrediens.
Morot ligger på 8,7g kolhydrater /100g. Själv håller jag mig under 5g, men känner man att det funkar som det är och inte får i dig så mycket andra kolhydrater kan jag inte se problemet med att äta det. :) |
| Skrivet den 4 feb 2009 kl 20:38 |
Skrivet av popik den 4 feb 2009
:D
Ok, tack för era svar, men jag har en fråga till. Läste på internet att alla grönsaker innehåller kolhydrater men frysta har mindre än färska tror det var livsmedelsverket. På en annan sida stod det att man inte fick äta rotfrukter, stämmer det?:o
Ja det stämmer i många fall att det är mindre kolhydrater i frysta än färska. Men sålänge det håller sig under 5g / 100g så äter jag det jag tycker är godast.
Och även när det gäller rotfrukter har du rätt, det rekommenderas att bara äta grönsaker som växer ovan jord. |
| Skrivet den 4 feb 2009 kl 12:20 |
Skrivet av zandrish den 4 feb 2009
Skrivet av popik den 4 feb 2009
Jag har en undran bara, blir det inte väldigt dyrt med denna dieten när man måste äta så mycket kött, fisk etc. :o
Jag tycker inte det blir så farligt dyrt. Klart det kostar lite mer när jag vill ha färska råvaror hela tiden. Färsk blomkål och broccoli tex. kostar ju lite mer än fryst. Men så tänker jag på allt jag INTE handlar varje månad, coca cola, chips, choklad osv.. Å jag köper aldrig pasta, potatis, ris, bröd..... Jag tror det går rätt jämt ut.. Dessutom är kött å fisk speciellt dyrt och ofta nåt man köper ändå.. Å när jag dessutom mår bra på det, vad har jag att förlora? Ett par hundringar i månaden som jag betalar för att må bra. Det kan inte tyckas dyrt.. :)
Inte speciellt dyrt skulle det stå om kött och fisk :) |
| Skrivet den 4 feb 2009 kl 12:19 |
Skrivet av popik den 4 feb 2009
Jag har en undran bara, blir det inte väldigt dyrt med denna dieten när man måste äta så mycket kött, fisk etc. :o
Jag tycker inte det blir så farligt dyrt. Klart det kostar lite mer när jag vill ha färska råvaror hela tiden. Färsk blomkål och broccoli tex. kostar ju lite mer än fryst. Men så tänker jag på allt jag INTE handlar varje månad, coca cola, chips, choklad osv.. Å jag köper aldrig pasta, potatis, ris, bröd..... Jag tror det går rätt jämt ut.. Dessutom är kött å fisk speciellt dyrt och ofta nåt man köper ändå.. Å när jag dessutom mår bra på det, vad har jag att förlora? Ett par hundringar i månaden som jag betalar för att må bra. Det kan inte tyckas dyrt.. :) |
| Skrivet den 3 feb 2009 kl 15:19 |
Skrivet av popik den 3 feb 2009
Jag har också funderat på att prova lchf , men blir man verkligen mätt när man inte får äta varken bröd, pasta, ris eller potatis? Svårast blir nog att låta bli sockret i kaffet :(
Man blir mätt!! Saken är ju att äta mer av det som inte är pasta ris bröd eller potatis. Ät två kotletter om du brukar äta en när du har pommes till tex. Man får hitta sina sätt, det finns så många sidor på internet med bra recept, och som jag tidigare sagt så är Dr Dahlqvist och Airams kokbok underbar! Så mätt kommer du bli! Och tillslut kommer du inte ens sakna sockret i kaffet :) |
| Skrivet den 2 feb 2009 kl 16:56 |
Skrivet av AnneMari57a den 1 feb 2009
:) Hej Tiadina
Ja - det är färsbiffarna SSS skriver om i hans nya bok GI-noll
2/3 fläskfärs o 1/3 nötfärs ...
zandrish :'(
den kokboken är ju tryckt 2009 el finns det en tidigare upplaga ..jag kikade på nätet bara ...
Nej precis, den är alldeles alldeles ny! :) Men heeelt underbar! |
| Skrivet den 1 feb 2009 kl 19:10 |
Jag rekommenderar också Dr Dahlqvist & Airams LCHF-kokbok. Den är helt underbar och till skillnad från många recept på hemsidor här och där känns det mer som "vanlig vardagsmat" som man kan göra en tisdag efter jobbet likväl som en söndag efter en hemmadag...
Kokboken är i dagsläget min bästa vän och jag hoppas dom snart kommer på att göra en ny =)
(Y) |
| Skrivet den 30 jan 2009 kl 22:12 |
Nej du har alldeles rätt. Lättmjölk hör inte hemma i LCHF och frukt hör ännu mindre hemma i det. En bra smothie:
1dl turkisk yoghurt
1dl vispgrädde
1dl frusna bär (helst hallon med tanke på kolhydraterna)
1dl bubbelvatten
Den är både god och bra =)
Kika in min blogg, http://zandra1986.blogg.se
där skriver jag ut recept nästan dagligen.... |
| Skrivet den 3 feb 2009 kl 15:40 |
Skrivet av snuosm den 3 feb 2009
Jag har precis börjat med LCHF-kost. Är nybliven innehavare av Dr Dahlqvists och Airams kokbok också. Jag älskar omeletter, framförallt ugnsomelett. Enkelt och så gott tillbehör. 3 dl kokt svalnad mjölk vispas samman med 3 ägg, lite salt och peppar och så in i ugnen tills den fått fin färg och stelnat...kanske 15-20 minuter i 200 grader, mums...
Jag har lagt din blogg bland mina favoriter (Y)
Hej!
Varför kokar du mjölken först? *nyfiken*
För fettintagets skull använder jag mig av grädde när jag gör omelett... Allt för att få i sig mer fett! :) (haha det här skulle viktväktarna läsa.... eller ännu bättre Anna Skipper :p )
|
| Skrivet den 3 feb 2009 kl 14:11 |
För er som är nyfikna på LCHF-kosten får gärna kika in min blogg, http://zandra1986.blogg.se där jag skriver ut recept ibland varje dag ibland varannan (Y)
Skriv gärna nån rad också om du är LCHF-are så kan vi dela kunskap och recept :)
Är vi många här som använder sig av den kosten?
Ni som inte gör det, prova! :) |
| Skrivet den 29 jan 2009 kl 15:31 |
Jag trivs alldeles utmärkt med LCHF-kost och använder den för att bli piggare och må bättre. Det funkar för mig, när jag nu äter pasta/ris/potatis/bröd blir jag mest bara trött och på dåligt humör, ungefär sådär som man är när man inte äter socker och har ett slags beroende av det.
Folk får säga vad dom vill, det finns ju en hel del olika kostråd här och där och hit och dit, jag väljer det som funkar för mig, vilket är LCHF, någon annan väljer något annat.
(Y) |
|
|
|
|
|
