Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Spännande kryddor och smaker.

  • Okänd 3 april 2012

    Hej alla!

    Om någon har förslag på lite annorlunda kryddning och spännande smaksättning, dela med er här!

    Själv har jag upptäckt att granskott, de nya, ljust gröna och späda, kan bli spännande smaksättare i vissa rätter. Som t.ex. till stekt eller grillad färsk fisk, vilt, vildfågel o.s.v.

    Ta t.ex nyfångad aborre på grillen:

    Fjälla fisken och rensa den. Kör några späda granskott i mixer eller matberedare tills de är någorlunda finfördelade. Blanda de hackade granskotten med smör, salt och peppar. Fyll fisken med blandningen. Svep in i folie. Lägg på grillen.

    Man kan också göra avkok på granskotten. Tillsätt sedan lite vinäger och honung så har du en spännande smaksättare till såser och annat. Experimentera gärna!

  • cupcakegirl92 24 juni 2012

    Johannesört, har massor av det på gården. Jag brukar använda det till brödbakning, te och andra drycker :D

  • UBO5011 25 juni 2012

    Libsticka, helt underbart till soppor, grytor mm

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.