 |
|
 |
Iden med thai matens..
 |
Iden med thai matens smak är väll sött (oftast kokosmjölk) surt (lime, limeblad och/eller citrongräs) salt (oftast fishs sause) och starkt (förslagsvis thai red/green curry, en inte båda) i en balanserad harmoni. Thaimat är en favorit när man går ut och äter, förut var man tvungen att fara till luleå för att njuta (ban thai  ) men sen nåt år tillbaka har även boden en thairesturang med gott käk. Fast i bland har man väll exprimenterat själv  . Fast första gången jag njöt av en god thaisoppa var på en klassfest, vi höll till på ett värdshus där en klasskompis dåvarande man jobbade som kock, förrätten var en underbar thaisoppa, samma stuk som keldas, fast ännu godare  synd att hon aldrig kom ihåg att ge oss receptet, nu känns det fel att fråga 
|
|
|||||||||||||||||||
|
5 mar 2010 kl. 00:25
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Thai mat
