 |
|
 |
Labskovs ½ kg oxgrytbitar av..
 |
Labskovs ½ kg oxgrytbitar av t.ex. ytterlår eller fransyska, småskurna c:a 1,5 x 1,5 cm 1 kg potatis, skalad vikt 8 hg gul lök, skalad vikt Salt Peppar 4 lagerblad ½ l oxbuljong Blanchera grytbitarna någon minut och skölj dem väl i kallt vatten. Lägg smör i en järngryta och varva tjockt (¾ cm) skivad potatis och kött i grytan. Salta, peppra och lägg lagerblad mellan lagren. Slå kokande buljong över och skaka om grytan lite lätt så att buljongen kommer till överallt. Möjligtvis kan det behövas lite mer vätska, då är det bara att späda med mer kokande buljong. Låt småputtra tills köttet är mört, c:a en timme. Känn å köttet så att det är mört. Servera med en god sallad och ett friskt öl. |
|
|||||||||||||||||||
|
9 jan 2011 kl. 15:02
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Kan man få menyn översatt?
