Användarnamn: Lösenord:

Choklad med chili?



Hejsan! Jag läste på Wikipedia att dem gamla Maya indianerna brukade dricka sin kakao med malen chili. Detta kan mycket väl stämma, då jag kommer ihåg hur god chokladkakan med chili och passionsfrukt var som såldes förra året. Tyvärr verkar den inte komma tillbaka, så jag undrar om det finns någon beprövad metod att inkorporera chili och choklad på egen hand. Eftersom jag är litet av en fantast av de båda kan jag inte tänka mig bli besviken, men det låter fortfarande något kontra-intuitivt, så jag skulle uppskatta vilka som helst råd för att optimera det jag försöker åstadkomma.
Är det någon som kan svara på min förfråga?


Nickofalltrades
Umeå
7 jul 2011 kl. 12:12 Permalänk

Kanske inte något du vill prova just nu i sommarvärmen, men kanske sen?

Äkta varm choklad minsann... Inget för de som gillar oboy kanske. =)

Skrivet av Amika, 16 oct 2007
 


Amika
Kvinna 33 år
Sala
7 jul 2011 kl. 13:25 Permalänk

Jag brukar göra chilitryfflar
www.matklubben.se/matklubben/yggdrasil/kokbok/?id=107629&recipeid=17272


yggdrasil
Kvinna 49 år
Stockholm
7 jul 2011 kl. 15:40 Permalänk

Den här måste du prova! Jättegod och mycket mäktig...

www.alltommat.se/recept/Chilichokladganache-med-fruktsallad-9649


annaskaugen
Kvinna
Solbergelva
8 jul 2011 kl. 02:00 Permalänk

Hej

Här kommer ett recept på en kladdkaka med vit choklad och chili.

Mvh pia
En annorlunda kladdkaka med sting

Skrivet av pihal, 20 mar 2011
 


Santa maria har en färdig krydda som heter kakao och chili som jag använder när jag bakar t ex småkakor med choklad eller en sockerkaka.


pihal
Lerum
19 jul 2011 kl. 18:33 Permalänk

Chokladkaka med chili kan du köpa färdig, det är min favorit. Jag dricker inte rött vin, men har hört att just choklad med chili och ett glas rött vin ska vara toppen. Såg på "Halvåttahosmig" en som gjorde tryfflar med chili i, men det kanske är Yggdrasils recept, vet inte?


carron66
Kvinna
Tyringe
19 jul 2011 kl. 19:16 Permalänk

Skrivet av Amika den 7 jul 2011

Kanske inte något du vill prova just nu i sommarvärmen, men kanske sen?

Äkta varm choklad minsann... Inget för de som gillar oboy kanske. =)

Skrivet av Amika, 16 oct 2007
 


Men hoppsan Kerstin... Denna nektar ligger i min kokbok nu! Tror nog inte jag kommer att vänta till sommaren är över...


MosterNettan
Kvinna 61 år
Sandviken
21 jul 2011 kl. 20:07 Permalänk