Skulle vilja ha recept på chokladmousse om någon kan hjälpa mig med det! Till 4 personer.
15 februari 2001
En fluffig och lätt chokladmousse som smakar milt av choklad. En klassiker som dessbättre är lätt att göra.4 personer 100 g mörk blockchoklad 3 dl vispgrädde 3 ägg Lägg chokladen i en skål som får plats i en kastrull med kokande vatten i bottnen. Vispa grädden hårt.Skilj äggens gulor från vitorna. Bara hälften av äggvitan ska användas. Vispa den hårt.Vispa gulorna och rör i den smälta chokladen.Rör ner chokladblandningen i den vispade grädden.Vänd till sist ner den vispade äggvitan. Ställ kallt, gärna i frysen någon timme innan moussen ska serveras.
Skulle vilja ha recept på chokladmousse om någon kan hjälpa mig med det! Till 4 personer.
En fluffig och lätt chokladmousse som smakar milt av choklad. En klassiker som dessbättre är lätt att göra.4 personer 100 g mörk blockchoklad 3 dl vispgrädde 3 ägg Lägg chokladen i en skål som får plats i en kastrull med kokande vatten i bottnen. Vispa grädden hårt.Skilj äggens gulor från vitorna. Bara hälften av äggvitan ska användas. Vispa den hårt.Vispa gulorna och rör i den smälta chokladen.Rör ner chokladblandningen i den vispade grädden.Vänd till sist ner den vispade äggvitan. Ställ kallt, gärna i frysen någon timme innan moussen ska serveras.